Viniční trať Mariánský kopec, Strana 110

Tmavá barva s jemným žlutohnědým okrajem. Je to elegantní víno se sametovými tóny. Tanin v tomto víně je velmi dobře strukturovaný a skvěle zakomponovaný do vína. Víno je dlouhé v dochuti a je skvělé v kombinaci s pečeným jehněčím, se seletem, s tmavými masy, v kombinaci s omáčkami a se zrajícími sýry

Růžové šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Je složeno z odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay, tak jako klasická Champagne. Toto víno má svěží, ovocnou chuť s velmi jemným perlením a v závěru se objevuje dotyk modrých odrůd. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu, toto víno není výjimkou.

Víno tmavší červené barvy s fialovým nádechem. Má příjemnou hladkou chuť s decentním taninem a tóny nazrálé ostružiny. Závěr je plný s vanilkovým nádechem. Hodí se k tmavým masům, tmavým omáčkám a zrajícím sýrům s plísní na povrchu.

Víno slámově žluté barvy, jež překvapí svou aromatičností a bohatou chutí citrusových plodů. Je lehké, svěží s vyrovnanou kyselinou. Skvělé jako aperitiv či k rybám a mořským plodům.

Suché bílé španělské víno slámově žluté barvy se zlatavo-zelenkavými odlesky. Vůně citronových květů, zralých jablek, dotek broskve a příjemná minerálnost. Chuť nabízí energetickou kombinaci ovocnosti a svěží minerality. Chuťový závěr je svěží, čistý, jadrný a osvěžující.

Červené víno z jihu Francie v 10L bag in boxu. Kombinace tradičních červených odrůd francouzského jihu - plná Grenache a lehce kořenitý Syrah.

Dárková sada 3 špičkových vín a dárkové dřevěné krabičky přímo z vinařství Alain Jaume - Domaine Grand Veneur. Tento set obsahuje tři kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co region v sousedství Châteauneuf-du-Pape nabízí. Vyobrazené lahve v sadě jsou:

Cairanne  2019 "Les Travées", Alain Jaume
Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" 2022, Alain Jaume
Grand Veneur 2022, Côtes du Rhône, Alain Jaume

Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape v lahvi o objemu 1,5L. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů. Ročník 2014 byl oceněn 91 body ve Robertem Parkerem. Ukázkový  produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce.

Rafinované Champagne kategorie extra brut, 24 měsíců zrálo v láhvi na kalech. Víno žlutozelené barvy se zlatými odlesky. Pestré aroma směsi vyzrálého ovoce, toustů, kaštanů díky klasické směsi odrůd a dlouhému vyzrávání.

Víno bylo zpracováno dlouhou macerací na slupkách a zrálo ve francouzských sudech s minimálním sířením při výrobě. Víno bylo krášleno kvasnicemi metodou sur lie. Vyznačuje se slámově žlutou až naoranžovělou barvou, vůní sušeného ovoce, sušených bylin, pomerančové kůry a vanilky. Chuť je plná díky elagotaninům, elegantně jemná s minerální strukturou v závěru. Víno je nefiltrováno.

Plné, šťavnaté červené víno plné zralého červeného ovoce. Vůně výrazná a plná. Chuť kulatá, zaoblená, subjektivně nasládlá a zralá. Celkový dojem velmi šťavnatý, pitelný, vybízející k dalšímu doušku.

Barva vína je sytě fialová. Vůně je jemná, plná a dospělá. Přináší tóny zralých ostružin, černého rybízu a borůvek, na pozadí aromatické koření a jemná stopa kouře. Chuť je plná a bohatá. Příjemné tóny ostružin a borůvek doplňuje jemná linka sladkého třísla, která přechází do dlouhého závěru s černým rybízem. Podávejte k těstovinám s bolognese omáčkou.

Pro červené Anjou typická odrůda Cabernet Franc udivuje svojí bohatou ovocností. Nádhernou tmavě červenou barvu doprovází především vůně lesního ovoce, která se v chuti ještě dále rozvíjí.