Ovocné pálenky

Říkáme jim pálenky, kořalky či kvit. Ovocné destiláty se vyrábí ze zkvašeného rmutu, což jsou rozdrcené plody a stonky ovoce. Standardně mají pálenky z ovoce obsah alkoholu 35 až 50 %. Může to ale být i víc. Obecně platí, že čím více alkoholu, tím méně aroma. Pálenka s nízkým obsahem alkoholu je zase vodnatá. Ovocné pálenky se vždy vyrábí z ovoce, které je v daném kraji nejrozšířenější. U nás proto pálíme hruškovice, višňovice, jabkovice, slivovice nebo třeba malinovice. Své místo u nás má i meruňkovice nebo vínovice.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 8 - 158 položek celkem

  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l + Dárek zdarma Kód: 31473
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    549 Kč
  • Fassbind Vieille Poire, stařená hruška, 40%, 0,7l Kód: 13696
    Fassbind Vieille Poire, stařená hruška, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Fassbind

    Tato pálenka ze zralých hrušek odrůdy Williams je po destilaci uložena do dubových sudů, kde zraje po dobu 12 až 18 měsíců. Výsledný destilát je poté ještě zjemněn přidáním přírodního výtažku ze sušených hrušek Williams. Tento extrakt poskytuje cenami ověnčené pálence delikátně elegantní nasládlou chuť s intenzivními tóny hrušek Williams.

    1 239 Kč
  • Borůvkový likér Anton Kaapl, 28%, 0,05l Kód: 70653
    Borůvkový likér - Anton Kaapl, 28%, 0,05l
    Skladem (21 ks) Značka: Anton Kaapl

    Tento destilát byl vyrobený pomocí macerace a lisováním borůvek. Dále je obohacen meduňkou lékařskou, vanilkovými lusky, kyseliny citrónové a je doslazen cukrem. Likér se ředí demineralizovanou vodou z Třeboňské pánve. Je bez dalších přísad. Typický je pro něj jemný zákal.

    NECHLADIT, NEMRAZIT!

    75 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 22748
    Baron Hildprandt ze zralých hrušek, 40%, 0,7l
    Skladem (8 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality.

    779 Kč
  • hrus Kód: 14786
    Žufánek Hruškovica z dubového sudu, 40%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Limitovaná edice Hruškovice Žufánek, která vyzrávala v dubovém sudu.

    Jedná se speciálním způsobem připravený ovocný destilát z hrušek odrůdy Williams, který až do dnešních dní zrál v sudu z francouzského bílého dubu.

    Na výrobu jednoho litru hruškovice bylo použito

    13 kilogramů hrušek.

    679 Kč
  • cla Kód: 13892
    Žufánek Reine Claude, 45%, 0,5l
    Skladem (2 ks) Značka: Žufánek

    Reine Claude (francouzsky "královna Klaudie", odsud počeštěný název renklóda) je ušlechtilý ovocný destilát z rynglí.

    Ryngle jsou na rozdíl od švestek zelené či žluto-červené a mají nasládlejší chuť. 

    Výsledný destilát má odlišnou charakteristiku oproti klasické slivovici, ve vůni a chuti je cítit medová sladkost typická pro žluté plody (špendlíky, blumy).

    549 Kč
  • 2967 fassbind vieil abricot Kód: 13695
    Fassbind Vieille Abricot, stařená meruňka, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Fassbind

    Tato pálenka se vyrábí ze zralých meruněk staré královské odrůdy Luizet. Vysoce kvalitní meruňky s intenzivní vůní jsou odborně destilovány a výsledná „eau-de-vie“ je na jeden rok uložena do dubových sudů ke zrání. Destilát je následně ještě zjemněn přidáním přírodního výtažku ze sušených meruněk. Vieil Abricot je mimořádně ceněna pro svou chuť, ve které se snoubí zralé meruňky s jemným nádechem mandlí.

    1 469 Kč
  • 77468 boruvkovy liker anton kaapl 28 0 2l Kód: 77468
    BORŮVKOVÝ LIKÉR - Anton Kaapl, 28%, 0,2l
    Skladem (1 ks) Značka: Anton Kaapl

    Tento destilát byl vyrobený pomocí macerace a lisováním borůvek. Dále je obohacen meduňkou lékařskou, vanilkovými lusky, kyseliny citrónové a je doslazen cukrem. Likér se ředí demineralizovanou vodou z Třeboňské pánve. Je bez dalších přísad. Typický je pro něj jemný zákal.

    NECHLADIT, NEMRAZIT!

    269 Kč
  • 3480 fassbind eau de vie himbeergeist Kód: 64129
    Fassbind Eau de Vie Framboise - Malina, 43%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Fassbind

    Fassbind Eau de Vie Framboise se vyrábí ze švýcarských malin z regionu Rigi. Zralé maliny se nejdříve šest týdnů macerují a následně jsou dvakrát destilovány. Malinový destilát poté odpočívá nejméně dva roky v tancích z nerezové oceli.

    1 629 Kč
  • Žufánek Borovička, 45%, 0,1l Kód: 57484
    Žufánek Borovička, 45%, 0,1l
    Skladem (6 ks) Značka: Žufánek

    Jak se do lesa volá, tak se z lesa ozývá. Když použijete kvalitní jalovec, tak dostanete kvalitní Borovičku. Hipsterský gin.

    109 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 24486
    Baron Hildprandt ze zralých meruněk, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Baron Hildprandt ze Zralých Meruněk je originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních Čech, která vychází z původní receptury z doby založení palírny a vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. kvality.

    619 Kč
  • slivo Kód: 14787
    Žufánek Slivovica z dubového sudu, 45%, 0,5l
    Skladem (10 ks) Značka: Žufánek

    Zlatá podoba Slivovice Žufánek, která díky dlouhému zrání v dubovém sudu získala ke svým jedinečným vlastnostem i specifický koňakový tón.

    Takto stařená slivovice bývá označována jako "zlatá" a představuje zlatý hřeb každého výrobce slivovice.

    Dubový sud předá svým vypálením do slivovice krásnou zlatou barvu, vanilkové a dřevité tóny, ale naoplátku si vezme svoji daň v podobě nemalého dílu vzácné slivovice, která se přes něj odpaří (takzvaný andělský podíl).

    699 Kč
  • Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l Kód: 13834
    Žufánek Slivovica, 50%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Žufánek

    Slivovica Žufánek je ušlechtilý jemný ovocný destilát s charakteristickou chutí a vůní. Je vyráběna v limitovaném množství z vyzrálého ovoce s pevně stanovenými poměry jednotlivých odrůd, čímž je zajištěna originalita skutečně dobré slovácké slivovice.

    Veškeré použité ovoce na výrobu Slivovice Žufánek pochází z vlastních sadů v systému ekologického zemědělství, ležících v chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty.

    Kvůli rozloze sadů máme celkem 8 odrůd švestek, které dozrávají od července do září. Nejranější odrůdou je Čačanská a nejpozdější Stanley a Anna Späth.

    Každou odrůdu kvasíme zvlášť, destilujeme zvlášť, ale ve sklepě mícháme dohromady a necháme 8 – 12 měsíců vyzrát v nerezových nádržích. Jde o unikátní cuvée nemající chuťovou a aromatickou konkurenci.

    Námi doporučená teplota podávání a skladování je od 10 – 18 °C. Při teplotách pod cca 7 °C dojde k mírnému zakalení z důvodu vysrážení aromatických olejů. Není nejmenší důvod naše destiláty chladit a nebo dokonce vymrazovat. Kvůli těm úžasným a pracně získaným aromatickým olejům to vlastně pijeme. Jinak by to chutnalo jako ochucená vodka.

    579 Kč
  • Fassbind L'Heritage de Bois Prune Kód: 90175
    Fassbind L'Heritage de Bois Prune - Švestka/Švestkový sud, 54,1%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Fassbind

    Tato řada ovocných destilátů Fassbind odkazuje na kořeny švýcarských tradic. Design je odvozen z tradičního řemeslného zpracování vzorů, kterými byly zdobeny pásy na kravské zvonce. Vychází ze složitých ornamentů zobrazujících ovoce a květiny. Svébytná kultura a ušlechtilý vzhled i pečlivé zpracování se odrážejí také v designu dárkového balení a etiket. Látková stuha na hrdle láhve podtrhuje švýcarskou řemeslnou tradici. Ovocné lihoviny jsou vyráběny ručně v palírně v srdci Švýcarska z ovoce, které bylo vypěstováno ve Švýcarsku. Všechny součásti produktů, jako jsou láhev, zátka, etikety a ozdoby na hrdlo láhve pocházejí od nejlepších výrobců ve Švýcarsku a Evropě.

    2 159 Kč
  • Baron Hildprandt Baronka malina, 30%, 0,7l Kód: 83120
    Baron Hildprandt Baronka malina, 30%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Baronka Malina je ovocná specialita, která vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera v Zámecké palírně Blatná. S obsahem alkoholu 30% je vhodná pro ty, kteří vyhledávají nižší obsah alkoholu, ale stále požadují harmonickou chuť ovoce.

    429 Kč
  • Baron Hildprandt ze zralých Meruňek, 40%, 0,05l Kód: 65224
    Baron Hildprandt ze zralých Meruňek, 40%, 0,05l
    Skladem (23 ks) Značka: Baron Hildprandt

    Originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních Čech, která vychází z původní receptury z doby založení palírny a vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Miniatura.

    99 Kč
  • Fassbind Vieille Poire, stařená hruška, BOX, 40%, 0,7l Kód: 64126
    Fassbind Vieille Poire, stařená hruška, BOX, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Fassbind

    Tato pálenka ze zralých hrušek odrůdy Williams je po destilaci uložena do dubových sudů, kde zraje po dobu 12 až 18 měsíců. Výsledný destilát je poté ještě zjemněn přidáním přírodního výtažku ze sušených hrušek Williams. Tento extrakt poskytuje cenami ověnčené pálence delikátně elegantní nasládlou chuť s intenzivními tóny hrušek Williams.

    1 399 Kč
  • JAHODOVICE Anton Kaapl, 47%, 0,5l Limitovaná edice Kód: 64119
    Anton Kaapl - JAHODOVICE, 47%, 0,5l
    Skladem (5 ks) Značka: Anton Kaapl

    Zahájen prodej naší mimořádné limitované edice Anton Kaapl JAHODOVICE 47% pouze ve variantě 0,5l.
    Na prodej je pouze 777 lahví. Využijte příležitost mít doma tento unikát. Každá lahev je ručně očíslovaná mistrem destilatérem a majitelem lihovaru.

    Vyrobeno alkoholovým kvašením a destilací jahod a naředěno měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad.

    1 999 Kč
  • Anton Kaapl - Dárkové balení rámeček, 3x0,2l Kód: 62998
    Anton Kaapl - Dárkové balení rámeček, 3x0,2l
    Skladem (1 ks) Značka: Anton Kaapl

    Dárkový rámeček je vyroben z ekologické čtyřvrstvé papírové lepenky ve tvaru tzv. otevřené vlny v přírodní hnědé barvě. Při ručním skládání rámečku je do něj vložena lahev s naším destilátem.

    Destilát je vyroben alkoholovým kvašením a destilací hrušek/švestek/jablek/višní a naředěn měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve. Bez dalších přísad. 

    NECHLADIT, NEMRAZIT!

    829 Kč
  • kaapl Kód: 62654
    Dárkové balení - Anton Kaapl, 5x0,05l
    Na cestě Značka: Anton Kaapl

    Slivovice, Jablkovice, Meruňkovice, Višňovice a Williams Hruškovice.

    Dárkový rámeček je vyroben z ekologické čtyřvrstvé papírové lepenky ve tvaru tzv. otevřené vlny v přírodní hnědé barvě.

    Při ručním skládání rámečku je do něj vložena lahev s naším destilátem. 

    Destiláty jsou vyrobeny alkoholovým kvašením a destilací hrušek/švestek/jablek/višní/hrušek Williams a naředěny měkkou demineralizovanou vodou ze 102 metrů hlubokého vrtu v klikovském souvrství Třeboňské pánve.
    Bez dalších přísad.

    430 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 8 - 158 položek celkem