Průvodce výběrem vína, Strana 64

 

Nejprodávanější

Stránka 64 z 122 - 2427 položek celkem

  • Fattorie Melini Brunello Di Montalcino DOCG 2015, 0,75l Kód: 89513
    Fattorie Melini Brunello Di Montalcino DOCG 2015, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Melini

    Oblast Montalcino se nachází v nadmořské výšce 621 m nad údolím Asso, Ombrone a Orcia, jižně od města Siena. Odrůda Brunello je speciálním výběrem odrůdy Sangiovese Grosso.
    Odrůda: 100% Brunello Sangiovese Grosso
    Vinifikace: zdravé a zralé hrozny se sklízejí ručně v druhé polovině října, jsou zpracovávány tradiční metodou červeného vína s 20 denní macerací s dlouhou a pomalou fermentací s vybranými kvasinkami,
    při kontrolované teplotě 28°C. Zraje průměrně 4 roky v malých soudkách a 6 měsíců v lahvích.
    Popis vína: suché červené víno temně rubínové barvy, bohatý a komplexní buket, éterický, velice jemný, s výraznou stopou
    zavařeniny z lesního ovoce (malin a ostružin) s dotykem koření a téru. Suchá, plná, teplá a harmonická chuť s příjemným a velice dlouhým dozníváním po malých červených plodech a lékořici.

    999 Kč
  • SEQUOIA rouge Dárkové balení 3ks Kód: 89505
    SEQUOIA rouge - Dárkové balení 3ks
    Skladem (1 ks) Značka: Chateau Carbonneau

    Jeden z našich bestsellerů z Bordeaux a víno oceněné jako NEJLEPŠÍ NÁKUP v Wine and Degustation v dárkové dřevěné bedýnce - 3 lahve. Moderní červené Bordeaux nazvané Sequoia- Unikátnost a výška těchto stromů inspirovala vinařství v k výrobě tohoto vysoce elegantního cuvée. Elegantní granátová barva. Vůně je komplexní, z červeného ovoce, zvýrazněná čerstvým kořením a hřebíčkem. Je to plné víno s hladkými taniny. Dlouhé patro podtrhuje černé ovoce s nádechem toastu. Víno je připraveno k pití hned nebo může zrát dalších 5 až 10 let. 71% Cabernet Franc, 25% Merlot, 4% Malbec

    1 195 Kč
  • Edizione Autoctoni Bianco 2021, 0,75l Kód: 89503
    Edizione Autoctoni Bianco 2021, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Farnese

    Nabízí komplexní buket s tóny exotických a podmanivých ovocných tónů manga, papáje, limetky a červeného grapefruitu v kombinaci s vůněmi bylinek, jako je citronová tráva, meduňka, máta a zelený čaj. Bílé víno s dlouhou perzistencí, bohaté na nuance. Hrozny se sklízejí ručně v dokonalé zralosti a vinifikují se odděleně, aby co nejlépe respektovaly zvláštnosti jednotlivých odrůd. Po jemném a šetrném rozdrcení procházejí hrozny studenou macerací po dobu 12 hodin a jsou ihned lisovány. Pecorino fermentuje ve velkých, nepražených 50hl sudech, zatímco Fiano a Grillo fermentují v nerezové oceli. Oceněno 99 body od Luca Maroni a jako Best italian white 2021. 

    499 Kč
  • Pecorino 2021 PEMO , 0,75l Kód: 89496
    Pecorino 2021 - PEMO , 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: The Wine People

    Pecorino Terre di Chieti. Tradiční bílá odrůda (neplést se sýrem:) z oblasti Abruzzo. Velmi svěží víno, které nás napíná živou citrusovou kyselinkou, tóny tropického ovoce, akácie, limetky a jistou mineralitou v závěru.

    199 Kč
  • Chateau Beauchene le terroir 1 5l Kód: 89495
    Premier Le Terroir, 2029, Côtes du Rhône, Chateau Beauchene, 1,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Chateau Beauchene

    Špičkové víno typu Côtes du Rhône a vlajková loď Ch. Beauchene.
    Jedná se o "top" produkt vinařství. Vinice je oddělena od poloh Châteauneuf du Pape pouhou 5 metrovou polní cestu. Vyjádření vína se proto velmi blízí této legendě jižní Francie. Barva tmavá, rubínově třešňová. Vůně po velmi zralém červeném ovoci a borůvkách. Statné víno s jemnými tříslovinami. Chuť velmi komplexní.

    739 Kč
  • Chardonnay Single vineyard 2020 Neleman, 0,75l Kód: 89494
    Chardonnay Single vineyard 2020 - Neleman, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Neleman

    Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu vinné révy, a tou je Chardonnay. Pro toto výjimečně vyvážené jednoodrůdové víno z Neleman byl použit pouze bezvadný hroznový materiál. Po sklizni hrozny dorazí do vinařství nejrychlejší cestou. Zde se třídí a pečlivě drtí. Fermentace pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než se víno stáčí do lahví.

    299 Kč
  • Lacroix Martillac Pessac Leognan 2016, 0,75l Kód: 89485
    Lacroix-Martillac Pessac Leognan 2016, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Chateau Latour Martillac

    Lacroix-Martillac 2016 je třetím víne z Château Latour Martillac v Pessac Leognan. Sytá granátově červená s fialovými odlesky. Vůně odhaluje zralé ovoce podpořené kouřovým aromatem. Chuť je bohatá a ovocná s přítomností silných, ale zaoblených taninů. Dlouhý svěží závěr.
    Pití během příštích 10 let. Château Latour Martillac bylo zapsáno mezi Grand cru classé v roce 1953. Vděčí za své jméno věži zdobící její hlavní nádvoří, pozůstatku pevnosti postavené ve 12. století. Usedlost upoutala zrak Edouarda Kressmanna, když byla jeho firma založena v roce
    1871. Alfred, Edouardův nejstarší syn, koupil panství v roce 1929.
    V roce 1934 přijal současnou etiketu, přeškrtnutou „d'or et de sable“, navrženou jeho synem Jeanem. V současnosti usedlost řídí 6 členů rodiny Kressmann. Sklizeň se provádí ručně. Vinifikace v dubových nebo nerezových kádích s elektronickou regulací teploty. Červená vína pak zrají 18 až 20 měsíců v dubových sudech, které se každoročně obnovují z 1/3. Celková rozloha vinic je 33 hektarů. Bílá vína překvapují svou jemností, komplexností a ohromující schopností zrání. Tak jak je v Pessac-Léognan zvykem, všechna červená vína jsou v harmonii, rovnováze a eleganci.

    595 Kč
  • Château Tour Peyronneau Saint Emilion grand cru 2019, 0,75l Kód: 89484
    Château Tour Peyronneau - Saint Emilion grand cru 2019, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau Bernateau

    Víno pocházející z malé vinařské usedlosti - vinice patřící k rodinnému vinařství Chateau Bernateau. Jedná se o Saint Emilion Grand cru založený na 100% odrůdy Merlot. Ta vínu dodává tóny tmavého lesního ovoce, šťavnatost vybízející k dalšími ochutnání, ale zároveň eleganci a dlouhou dochuť.

    645 Kč
  • Château Camensac Haut Médoc grand cru classé 2012, 0,75l Kód: 89483
    Château Camensac - Haut-Médoc grand cru classé 2012, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Chateau Camensac

    Chateau Camensac - špičkové grand cru classé z Haut Médocu.
    Patří do 5. skupiny Grand cru classé. Vinice je ve vesnici Saint-Laurent-du-Médoc v blízkosti hranic s apelací St-Julien. Barva velmi intenzivní, blížící se černé. Ve vůni tóny černého rybízu, moruší s dotekem karamelu. Harmonické třísloviny.

    1 095 Kč
  • Brunello di Montalcino 2017 DOCG Poggio il Castellare, 0,75l Kód: 89469
    Brunello di Montalcino 2017 DOCG - Poggio il Castellare, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Poggio il Castellare

    Víno Brunello di Montalcino DOCG 2017 Tenuta Poggio il Castellare je tmavé barvy přecházející do granátové. Bohaté aroma je plné švestek s náznakem zemitosti, lesního podrostu a tabáku s kůží.
    Plná, elegantní, komplexní chuť, kterou provází zaoblené tříslo i jemnost. Dozvuk je kořenitý, suchý a dlouhý.

    1 249 Kč
  • Quinta das Carvalhas, miniset, 4x50ml Kód: 89445
    Quinta das Carvalhas, miniset, 4x50ml
    Skladem (1 ks) Značka: Real Companhia Velha

    Miniset 4 portských vín Quinta das Carvalhas dává možnost prochutnat různě stará portská vína a udělat si tak vlastní obrázek o tom, jak se s věkem mění chuť vína. Nejmladší desetiletá varianta je žlutohnědá se zlatavými odstíny a chutí zralého ovoce, medu a koření. Dvacetiletý vzorek má cihlově jantarovou barvu a dokonale vyváženou chuť rozinek, ořechů a dřeva. Třicetiletá varianta je téměř zlatá a přidává tóny kandovaných citrusů, lékořice a exotického dubu. 

    789 Kč
  • Champagne Gauthier Brut, Gift Box, 0,7l Tip Kód: 89444
    Champagne Gauthier Brut, Gift Box, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Gauthier & Tsarine

    Klasický zástupce regionu Champagne. Víno je sceleno z tradičních odrůd a má nazlátlou barvu s jemným a harmonickým perlením. Typická, čistá a jednoduchá vůně s nádechem žlutých melounů, angreštu a bílých broskví. Vůně plynule přechází do chuti, kde se projevuje tradiční mineralita v kombinaci s máslovými sušenkami.

    939 Kč
  • Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Pian delle Vigne Vignaferrovia, 0,75l Tip Kód: 89434
    Brunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Pian delle Vigne Vignaferrovia, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Tenuta Pian Delle Vigne

    Má rubínově červenou barvu. Bohatá vůně s aroma divokých třešní, zralého tmavého ovoce, červeného rybízu a koření. Chuť je bohatá a plná s dobře zakomponovanými tříslovinami. V dlouhém závěru jsou patrné tóny koření, ovoce a čokolády.

    100 % Sangiovese. Zraje 6 měsíců v sudech o velikosti 300 litrů, následně 12 měsíců v 3 000 litrových sudech a nakonec 12 měsíců v sudech o objemu 6 000 litrů. Výsledné víno má intenzivní, rubínově červenou barvu. Je harmonické, s klasickým aroma sladkého koření, živočišnosti a tóny červeného ovoce, tabáku a kůže. Jemná a elegantní chuť s ovocnou svěžestí, podpořená jemnými, dobře zakomponovanými tříslovinami.

    3 299 Kč
  • 89415 genius loci white labels 2019 milan nestarec 6x0 75l Kód: 89415
    Genius Loci - White Labels 2019, v dřevěné krabici, Milan Nestarec, 6x0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Milan Nestarec

    Šest velmi odlišných příběhů, osobitých podobně jako naše nejstarší vinice, ze kterých pocházejí. White Labels vína, naše “nejvyšší polička”, vypráví o hledání elegance při vší naší nedokonalosti.

    Sada obsahuje vína:
    TRBLMKR 2019
    G&T 2019
    UMAMI 2019
    Podfuck 2019
    WTB 2019
    JIL 2019

    5 799 Kč
  • 89413 umami 2021 milan nestarec 0 75l Kód: 89413
    UMAMI 2021, Milan Nestarec, 0,75l
    Skladem (9 ks) Značka: Milan Nestarec

    UMAMI vzniklo původně jako víno pro doprovázení asijské kuchyně, kterou s mou ženou tak milujeme a často vaříme. (Cherchez la faim!) Dříve cuvée, teď čistý Tramín – jedna z nejstarších odrůd vůbec a předek mnoha dalších, takže sud s ním vnímám ve sklepě vždycky jako takovou “královnu matku”.

    Vinice Achtele ho umí “udělat” krásně vyváženě a ukázat jeho aromatickou i svěží stránku. Je to historická poloha tvořící přírodní amfiteátr, což přirozeně vede k menšímu proudění vzduchu a sklonu k botrytidě v níže položené části vinice, zatímco horní část zraje pomaleji. Tento kontrast se snažíme uchovat v samotném víně – výsledkem je nečekaná harmonie opulence a rázné kyseliny, která neustále vybízí k opakovanému zkoumání.

    709 Kč
  • trans Kód: 89412
    Transcendent 3 - Milan Nestarec, 1,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Milan Nestarec

    Růžovka, ale ne tak docela. Fieldblend, původně založený na Regentu (stopa mého otce a devadesátek, kdy byla tahle německá PiWi odrůda in), Neuburgu a Rieslingu, aktuální třetí edice pak na Pinotu Blanc a Noir a Frankovce (protože našich pár hlav Regentu zmizelo spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že společně rostou na malém kusu naší vinice Slovenské, v její horní části s čistým sprašem a slabou vrstvou černozemě.

    Název vznikl legrační náhodou: zkoušel jsem na lahve stříkat růžovým sprejem, na kterém je napsáno Fluorescent, nějak se mi to pak večer pomíchalo v hlavě a měl jsem za to, že na tom spreji stojí Transcendent. Což se mi moc líbilo jako znamení – rosé pod florem přece taky přesahuje všechnu smyslovou skutečnost, úplný Kierkegaardovský skok víry! Měl jsem ohromnou radost, jak mi to hezky filosoficky zapadá, než jsem druhý den ráno zjistil, že na spreji je ve skutečnosti napsáno Fluorescent (což vzhledem k jeho barvě není žádný prekvapeni). Ups. Ale na transcendentální schopnosti tohoto vína si i tak trvám.

    Každá lahev ručně "etiketovaná" mnou, mým týmem a všemocnou fl(u)orescenční barvou.

    1 290 Kč
  • 89410 trblmkr 2019 milan nestarec 0 75l Kód: 89411
    TRBLMKR 2021, Milan Nestarec, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Milan Nestarec

    Asi ne láska na první pohled, ale když si sednete, je to přátelství už na furt, takže po čase dokonce přestane být introvertní a rozmluví se. Postaveno na Neuburském – stará odrůda, která je teď na ústupu, protože má nízké výnosy a kompaktní hrozen, který ji dělá náchylnou na hnití. Ale já ji mám z mnoha důvodů rád. Skvěle se hodí na naši půdu a umí zrát, když se z původně neutrální mladosti postupně vyloupávají krásná terciární aromata pro ty, co si umí počkat.

    619 Kč
  • trans Kód: 89405
    Transcendent 3 - Milan Nestarec, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Milan Nestarec

    Růžovka, ale ne tak docela. Fieldblend, původně založený na Regentu (stopa mého otce a devadesátek, kdy byla tahle německá PiWi odrůda in), Neuburgu a Rieslingu, aktuální třetí edice pak na Pinotu Blanc a Noir a Frankovce (protože našich pár hlav Regentu zmizelo spolu s vyklučeným Dornfelderem). Důležitější než odrůdy je ale fakt, že společně rostou na malém kusu naší vinice Slovenské, v její horní části s čistým sprašem a slabou vrstvou černozemě.

    Název vznikl legrační náhodou: zkoušel jsem na lahve stříkat růžovým sprejem, na kterém je napsáno Fluorescent, nějak se mi to pak večer pomíchalo v hlavě a měl jsem za to, že na tom spreji stojí Transcendent. Což se mi moc líbilo jako znamení – rosé pod florem přece taky přesahuje všechnu smyslovou skutečnost, úplný Kierkegaardovský skok víry! Měl jsem ohromnou radost, jak mi to hezky filosoficky zapadá, než jsem druhý den ráno zjistil, že na spreji je ve skutečnosti napsáno Fluorescent (což vzhledem k jeho barvě není žádný prekvapeni). Ups. Ale na transcendentální schopnosti tohoto vína si i tak trvám.

    Každá lahev ručně "etiketovaná" mnou, mým týmem a všemocnou fl(u)orescenční barvou.

    619 Kč
  • Dopamin NV  - Milan Nestarec, 1,5l Kód: 89401
    Dopamin NV - Milan Nestarec, 1,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Milan Nestarec

    Dopamin, hormonální “posel dobré nálady", který je klíčový pro mnoho procesů v našem těle, byl rozhodně přítomen při výrobě tohoto vína! Dopamin odráží moji typickou spontánnost a zvědavost (někdo by mohl říct nedostatek plánování, haha) – je to solera zrozená v roce 2019 v jednom z našich prvních Stockinger sudů.

    Původně jsme v něm mísili bílá vína (nejvíc je tam Veltlínu, pak Chardonnay a Ryzlink rýnský) z naší tratě Slovenské, která se nám nehodila nebo nevešla do jiných cuvée a sudů, a pak se z toho vyvinula postupem času taková naše hra na "Stockinger Surprise", víno žijící vlastním životem bez jakýchkoli projekcí, jak by mělo chutnat. A chutná dobře! Krásná energie, víno stvořené k pití po litrech (nebo OK, po skleničkách).

    989 Kč
  • Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2022 IGT, 0,75l Kód: 89378
    Castello Monaci Piluna Primitivo Salento 2022 IGT, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Castello Monaci

    Název Primitivo pochází z italštiny, je to první odrůda černého hroznu připravená ke sklizni. Označuje starodávné tuftové nádoby používané ke konzervování olivového oleje a vína.

    Charakteristika: tmavá purpurově červená barva a silné aroma zralého červeného ovoce (švestky a třešně) mísící se s květinovými tóny fialek.
    Na patře je sametové, teplé, s dobře hodnocenými tříslovinami. Dobrá struktura a příjemně přetrvávající chuť s náznaky džemu z červených bobulí a lékořice.

    Doporučené uskladnění: 5 let v lahvích uložených na chladném a tmavém místě. Gastronomie: maso (vepřové a zvěřina), předkrmy se silně ochucenými omáčkami.

    269 Kč
Další produkty

Stránka 64 z 122 - 2427 položek celkem