Viniční trať U Chlupa, Strana 110

Růžové šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. Je složeno z odrůd Pinot Noir, Pinot Meunier a Chardonnay, tak jako klasická Champagne. Toto víno má svěží, ovocnou chuť s velmi jemným perlením a v závěru se objevuje dotyk modrých odrůd. Často se říká, že šumivé víno lze kombinovat s celým menu, toto víno není výjimkou.

Svěží bílé šumivé víno vyrobené tradiční šampaňskou metodou kvašením v láhvi. V chuti je lehká ovocnost s minerálními tóny, s velmi jemným a dlouhotrvajícím perlením. Toto šumivé víno je velmi suché a díky tomu ho lze doporučit k většině pokrmů majícím původ v moři.

Víno slámově žluté barvy, jež překvapí svou aromatičností a bohatou chutí citrusových plodů. Je lehké, svěží s vyrovnanou kyselinou. Skvělé jako aperitiv či k rybám a mořským plodům.

Tělnaté jihorhonské víno, postavené na odrůdách Grenache blanc, Clairette, Roussanne, a Bourboulenc.Víno má květinové aroma s tóny oříšků, v chuti s náznakem medu, broskví a citrusů. Dlouhá, elegantní dochuť.

Červené víno z jihu Francie v 10L bag in boxu. Kombinace tradičních červených odrůd francouzského jihu - plná Grenache a lehce kořenitý Syrah.

Dárková sada 3 špičkových vín a dárkové dřevěné krabičky přímo z vinařství Alain Jaume - Domaine Grand Veneur. Tento set obsahuje tři kvalitní vína, reprezentující to nejlepší co region v sousedství Châteauneuf-du-Pape nabízí. Vyobrazené lahve v sadě jsou:

Cairanne  2019 "Les Travées", Alain Jaume
Domaine Grand Veneur "Les Champauvins" 2022, Alain Jaume
Grand Veneur 2022, Côtes du Rhône, Alain Jaume

Jedno ze špičkových červených Châteaunuef du Pape v lahvi o objemu 1,5L. Jeden z nejúspěšnějších Chateauneuf-du-Papů. Ročník 2014 byl oceněn 91 body ve Robertem Parkerem. Ukázkový  produkt vinařství a zároveň i apelace Châteauneuf-du-Pape. Aroma: Ostružiny, koření, vanilka a dotek fialek. Chuť: Silná struktura s harmonickými taniny. Stopy přezrálého červeného ovoce.

Sada tří klasických burgundských vín z vinařství Maison Louis Jadot. Lahve jsou v dárkové dřevěné kazetě.

OBRÁZEK JE ILUSTRAČNÍ (vyobrazené lahve)

Plné, šťavnaté červené víno plné zralého červeného ovoce. Vůně výrazná a plná. Chuť kulatá, zaoblená, subjektivně nasládlá a zralá. Celkový dojem velmi šťavnatý, pitelný, vybízející k dalšímu doušku.

Barva vína je sytě fialová. Vůně je jemná, plná a dospělá. Přináší tóny zralých ostružin, černého rybízu a borůvek, na pozadí aromatické koření a jemná stopa kouře. Chuť je plná a bohatá. Příjemné tóny ostružin a borůvek doplňuje jemná linka sladkého třísla, která přechází do dlouhého závěru s černým rybízem. Podávejte k těstovinám s bolognese omáčkou.

Cuvée Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay. Zárukou jeho konstantní kvality je 50% „vin de réserve“, použitých při jeho výrobě. Před láhvováním zraje toto víno 3 roky ve sklepě, před uvedením na trh dalších 6 měsíců v láhvi. Chuťovou i aromatickou charakteristiku mu dává výrazné zastoupení Pinotu – ve vůni dominují tóny vanilky, medu, akátového květu a hrušek. Komplexní, dlouhá chuť doznívá v anýzovém závěru. Víno získalo 2 hvězdičky v prestižním Guide Hachette 2011.

Skvělé gastronomické víno, které se jako málokteré hodí i k zeleninovým pokrmům, chřestu, sushi či orientální kuchyni. Zdobí ho velmi pěkná struktura i svěží minerální podtón.