Viniční trať U Chlupa, Strana 111

Toto vynikající Chardonnay z vinice kategorie 1er Cru Vau de Vey je klasickým reprezentantem živých, minerálních vín ze Chablis. Typická světlá barva s nazelenalým odstínem. Ve vůni ovoce a bílé květy. Velmi svěží, minerální chuť je oproti základnímu Chablis o něco složitější, bohatší a delší v závěru.

Vinice známá jako “Le Prieuré” se nachází ve vesnici Arcenant, její ozdobou je 700 let starý cedr. Parcela má na terasovitých svazích jílovo-křídovou půdu. Temně rubínová, průzračná až jiskřivá barva, vůně červeného ovoce (malin a třešní) se zázvorem a tóny lékořice. Víno s dobrou strukturou a sametovými taniny, s náznakem fialek v chuti.

Crémant pro příznivce jemných a elegantních sektů. Štíhlé, lahodné víno s velmi jemným perlením a velmi suchým projevem – téměř na hranici extra brut. Vyrobeno klasickou metodou ze 100% odrůdy Chardonnay. Vzhledem ke své jemnosti ideální k samotnému pití nebo jako welcome drink.

Velmi typické burgundské Chardonnay zpracované bez použití dubových sudů. Svěží víno s jemnou ovocnou vůní vyniká snadnou pitelností a je skvělým doplňkem k celé škále pokrmů z ryb a bílého masa.

Víno z Gaskoňska, z francouzského vinařského regionu Jihozápad.
Založené na odrůdě Sauvignon doplněné lokálními odrůdami Colombard a Gros Manseng. Lehké, svěží víno s výrazným ovocným projevem.
Svěžest, tóny citrusového ovoce spolu s příjemnou minerálností.
Jeden z vůbec nejlepších poměrů ceny a kvality u francouzských bílých vín.

Víno z populární italské odrůdy Negroamaro. Tmavá granátová barva s fialovými odlesky. Aroma ostružin a borůvek. V chuti sametové a vyvážené. Zrálo 4-5 měsíců ve francouzském dubovém sudu.

Růžové šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Syrah, Cinsault a Grenache vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Provence - Alpes-Cote d'Azur - extra dry - suché.

Vyrobeno ve francouzské Provence, Belaire Rosé je francouzské číslo 1 v Americe. Vůně čerstvých jahod a černého rybízu, elegantní šumivost a nápadná sytě růžová barva vytvářejí z Luc Belaire Rosé jedinečně vynikající zážitek
s dokonalou harmonií vůně, chuti, těla a závěru. Ikonická černá skleněná láhev s nadčasovým malovaným dekorem je okamžitě rozpoznatelná po celém světě. Luc Belaire Rosé vytváří skvělý aperitiv, digestiv nebo víno pro párování s jídlem.

Barolo z hroznů pěti vinohradů, nejtradičnější víno z vinařství. Zraje 3-4 roky na velkých dubových sudech a lahvuje se nefiltrované. Aroma je směsí koření, bylin, podrostu a sušeného ovoce, chuť kořenitá s pevnými taniny a dlouhým dozvukem...
zralost: 2015 - 2026

Prosecco z hroznů jednoho ročníku a starých keřů z vinice v prudkém svahu nad městem Vidor, kde je vápenaté podloží a hrozny dozrávají do unikátní aromatiky a vyšší cukernatosti. Víno si však zachovává svěží kyselinu a nižší alkohol, má velmi jemné perlení, aroma žlutého ovoce a bílých květů s náznakem kořenitosti, výrazně ovocitou chuť a dobrou strukturu.

Světle žlutá barva, která se postupem času bude přibližovat zlatavé. Ve vůni se projevuje nespočet tónů koncentrovaného zralého ovoce, pomerančové kůry, meruněk, doplněné tóny jemného medu. Jemné tóny zrání na bariku se dobře integrovaly do chutě a vytvořily vyvážený charakter. Nasládlá plná struktura chutě je doplněna jiskrnou svěžestí. Výsledek harmonický a vyvážený mezi sladkostí a tradičním projevem odrůdy

Skvělý polosuchý ryzlink z Rheingau pro každou příležitost, s aroma citrusů a meruněk, v chuti je jemný a lahodný, v praktické litrové, ale přesto elegantní lahvi.

Klasické polosladké fortifikované víno z Jerezu, které vzniká spojením sladkého vína Pedro Ximenéz a suchého vína Oloroso. Středně hnědá barva, intenzivní aroma lesního medu, pražených lískových oříšků a sladkého koření, jemná chuť sametového charakteru, to vše z něj dělá velmi plné, ušlechtilé víno. Doporučujeme podávat samotné nebo k dezertům, při teplotě 13 °C.

Velmi jemný, krásně voňavý muškát doplněný o skvělou mineralitu a svěžest.