Viniční trať U Chlupa, Strana 112

Víno zlatavé barvy s příjemně ovocně-květnatou vůní nabídne tóny lipového květu, meruňky a citrusových plodů s lehkou stopou pokosené louky.

Chuť vína je harmonická s dominantním projevem kyselinky, ovocně-kořenitá a s dlouhou minerální dochutí.

Víno bylo kavšeno spontánní kulturou kvasinek pocházejících z hroznů a odráží tak skvělý terroir staré vinice Pleštice.

Delikátní, jemně broskvově ovocité víno, s příjemným bylinným dozníváním.

Kulatější, elegantní cuvée jedné z klasických jihoitalských odrůd a mezinárodního Merlotu.

Hodí se k červenému masu, grilovaným pokrmům, tvrdým sýrům.

Riesling Feinherb - my karp je lehké suché víno z oblasti kolem řeky Mosely. Je harmonické a krásně pitelné. Nejvíce se hodí k jemným paštikám, sýrům s modrou nebo zelenou plísní.

Ryzlink z kompozitních půd s křídovým podložím. Je macerován po dobu 4 hodin na slupkách a zraje 4 měsíce na jemných kvasinkách. Aroma s tóny citrusů, bílých broskví a bylinek, chuť je pevná, šťavnatá a živá.

Extraktivní ryzlink z 35ti letých keřů trati Kugler. Aroma osciluje v tónech meruňek, bílé broskve a grepu, v chuti je víno plné a pevné.
zralost: 2014 - 2021
Wine Enthusiast: 91 bodů

Nádherně čistý, jemně meruňkový Veltlín.

V chuti lehčí, ale ne prázdný, skvělý jako osvěžující aperitiv na teplý jarní nebo letní den, nebo jako k mořským plodům či korýšům.

Rovněž krásně ladí s rybou, zejména s lososem, se sushi a kuřete.

Skvělý veltlín z hroznů, které uzrály na révě z výhonků starých keřů vinice Wieden zasazených nově na sousedních terasách vinice Kreuzberg. Svěží víno s příjemnou texturou a tóny žlutých broskví.

Bílé italské víno z oblasti Piemontu celým názvem Gavi del Comunedi Gavi - Vigne di San Martino. Jemné a elegantí Gavi ze samotného centra - Gavi. Barva světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně jemně ovocná s převládajícími vyzrálými jablky. Chuť delikátní, ovocná, se středním tělem a osvěžující kyselinkou.

Vinařství Giordano Lombardo patří mezi přední producenty biodynamických vín v této oblasti.

Proto je i držitelem ocenění (certifikace) Demeter.

Sauvignon je původem francouzská odrůda, zde ve variantě ze severní Itálie, z regionu Alto Adige. Decentní bílé víno svěží vůně a žluto-zelenkavé barvy. Ve vůni dominují květnaté tóny s nádechem kořenitosti a angreštu. V chuti kombinuje svěžest a intenzitu zároveň.

Svěží, brilantní ryzlink z terasovitých poloh na kamenitém podloží. Příkladně minerální a přitom plný ovocný tónů.

Ryzlink z Mosely. Polosuchý, lehký, svěží s ovocným projevem.

Ovocné tóny ve vůni obsahují zralé citrusy a meruňky. Šťavnatá chuť s harmonickou jemnou kyselinkou.

Toto ušlechtilé víno pochází z jílovitých půd vrcholků vinice Hasensprung.

Hrozny prochází šetrným vinifikačním procesem, aby zůstala zachována jejich jedinečnost.

Výsledkem je elegantní, strukturovaný ryzlink se svěží mineralitou.