Viniční trať Ve starých, Strana 34

Lolea White Spritz je osvěžující šumivý nápoj s vyváženou chutí citrusů, broskví a vanilky. Ideální pro letní aperitivy. Podávejte s ledem, plátky okurky a lístky bazalky.

Chateau Le Juge Sauternes 2011 je výjimečné sladké víno z oblasti Sauternes. Kombinace odrůd Semillon, Sauvignon a Muscadelle vytváří bohatou a koncentrovanou chuť karamelizovaného ovoce, hrušek a mandlí. Zrání v nerezových kádích a dubových sudech dodává vínu komplexitu a vyváženost.

Ryzlink vlašský 2023 od Mádla přináší harmonické spojení ovocných tónů s vůní lípy a hořké mandle. Komplexní chuť s nádechem grapefruitu a angreštu doplněna příjemnou kyselinkou.

Toto víno přitahuje pozornost svou žlutozelenou barvou a ovocnými tóny. Aroma meruněk a zralých broskví je umocněno jemným dotykem dřeva. Chuťově vyniká příjemným kořením a meruňkovým závěrem, což ho činí ideálním společníkem pro milovníky polosuchých vín.

Ryzlink vlašský 2023 z dílny rodinného vinařství Žůrek představuje exkluzivní výběr z hroznů s převažující zlatožlutou barvou. Vůně tohoto vína je bohatě květnatá s nádechem citrusů. Na jazyku ucítíte svěží a minerální charakter s jemnou citrusovou dochutí. Ideální volba pro milovníky lehkých ryb, bílých sýrů nebo jemných paštik.

Užijte si jedinečné chvíle s vínem Sauvignon šedý 2018, sladkým výběrem z bobulí od Znovína. Toto víno, nabitý aromaty broskví, hrušek a černého rybízu, v sobě skrývá i tóny medu. V chuti dominuje sladkost doplněná svěžestí rozinek, mandarinek a ananasu. Ideální volba k ovocným dezertům či kuřecímu masu, s potenciálem pro archivaci.

Ocenění:
Zlatá medaile na „MUVINA 2020“, Prešov
Zlatá medaile na „CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES 2022-Sweet and Fortified Wine Session “, Brusel
Zlatá medaile na „CONCOURS MONDIAL DU SAUVIGNON 2023“, Brusel

Jen ve výjimečných ročnících se vytváří vrcholné Chateauneuf-du-Pape z vinařství Domaine Grand Veneur ze starých vinic (vieilles vignes).
Absolutní vrchol mezi vín Chateauneuf-du-Pape. Zopakování ročníku 2010 stejného vína, kdy mu 100 bodů udělil Robert Parker. Barva velmi tmavá, s hnědými až černými tóny. Vůně složená s tónů tmavého divoké ovoce (černý rybíz, zralé třešné). Ve vůni se kombinuje lehký nádech červeného ovoce s výraznějšími tóny zralého a divokého lesního ovoce včetně ostružin. Navíc doplněno podtónem lékoříce a ušlechtilého dřeva.
Chuť intenzivní, plná s dominantní divkostí až animózními tóny. 
Typ Chateauneuf du Pape určeného k dlouhodobému zrání.
Potenciál vína je více jak 25 let.

94 bodů ROBERT PARKER

Víno sytě granátově červené barvy s vůní kořeněného červeného ovoce a karamelu. Chuť je plná s tóny čokolády a švestek.

Svěží rosé vás překvapí explozí červeného a černého bobulového ovoce - dominují jahody, maliny, rybíz a ostružiny. Výrazně ovocná chuť je krásně harmonická díky vyššímu zbytkovému cukru a příjemné kyselince.

Kolekce VLHA se vyznačuje mladostí vín, která jsou velmi svěží, aromatická s ovocným charakterem. Hrozny pro tato vína jsou sklízena pouze z vlastních vinic a v dané lokalitě se hojně vyskytuje překrásný pták Vlha pestrá.

Pecorino Terre di Chieti. Tradiční bílá odrůda (neplést se sýrem:) z oblasti Abruzzo. Velmi svěží víno, které nás napíná živou citrusovou kyselinkou, tóny tropického ovoce, akácie, limetky a jistou mineralitou v závěru.

Víno Brunello di Montalcino DOCG 2017 Tenuta Poggio il Castellare je tmavé barvy přecházející do granátové. Bohaté aroma je plné švestek s náznakem zemitosti, lesního podrostu a tabáku s kůží.
Plná, elegantní, komplexní chuť, kterou provází zaoblené tříslo i jemnost. Dozvuk je kořenitý, suchý a dlouhý.

.Bílé suché víno lahodné ovocné chuti se vyznačuje slámově žlutou barvou a vůní květů a plodů citrusů. Vhodné jako aperitiv a rovněž se skvěle hodí k bílému masu, rybám, salátům a dezertům (12 °C).