Viniční trať Ve starých, Strana 79

Kultovní sladké víno Toskánska - ideální k výrazným dezertům či sýrům s modrou plísní. Špičkové v kombinaci s tradičními italskými sladkými suchary - "cantuciny"

Sladké italské víno z Toskánska vzniklé oxidační metodou. Tóny přezrálých hroznů evokují již spíše hrozinky, ořechy a med. Dlouhodobé zrání na bariku dodává vínu rustikální a elegantní nádech s dotekm ušlechtilého dřeva.
Elegantní až "meditační víno." 130g/L zbytkového cukru. Malvasia del Chianti 50% a Trebbiano 50%

Alion je velké španělské víno z rodiny Vega Sicilia. Je vyrobeno z 50 % vlastních a 50 % nakupovaných hroznů od pěstitelů z vesnic La Horra, Roa, Gumiel, Pesquera a Morallino. Má lahodné květinové aroma, v chuti je husté, šťavnaté a patrnými taniny v závěru. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzském dubu.

Soubor 6 výběrových vín chilského vínařství Errazuriz z řady Max reserva reprezentuje širokou odrůdovou škálu.
Vina Errazuriz je špičkovýcm chilským producentem již od svého založení v roce 1870. Historii tohoto vinařství stručně popisuje toto VIDEO.

Sada Errazuriz - Max Reserva obsahuje:
Sauvignon Blanc Max reserva - svěží, minerální a zároveň plný sauvignon evropského stylu.
Chardonnay Max reserva - nejtypičtější bílá odrůda pro Chile, má potenciál k zrání stejně jako Chardonnay z "mateřského" Burgundska.
Syrah Max reserva - odrůdová budoucnost Chile - šťavnatý, kořenitý a elegantní syrah.
Carmenere Max reserva - chilská specialita a symbol celého tamnějšího vinařství.
Merlot Max reserva - opakovaně zvoleno nejlepším zahraničním Merlotem na trhu v ČR dle Prague Wine Trophy .
Cabernet sauvignon Max reserva - pokračovatel našeho nejúspěšnějšího vína od roku 2008, kdy bylo zvoleno nejlepším červeným vínem roku na trhu v ČR.

K SADĚ JAKO BONUS ZDARMA PŘIDÁVÁME ZAHRADNÍ GRILL - Grill King - stříbrný

Název tohoto vína je odvozen od písečných dun v oblasti Monaco Mirante v Puglii. Réva dozrává v chráněné přírodní rezervaci. Víno má krásnou temně rubínovou barvu. Ve vůni naleznete zralé ostružiny, třešně, rozinky, švestková povidla a hořkou čokoládu. Je velmi sametové, elegantní a silné.

Cabernet temně granátové barvy pochází z prvotřídních hroznů pěstovaných v jihoitalské Apulii a na Sicílii. Ve vůni Vás čeká příjemné aroma ostružin, černých třešní, vanilky a čokolády. Chuť je bohatá, šťavnatá a se znatelnou stopou po dubovém dřevě, kterou víno získalo částečným (40 %) zráním po dobu 10 měsíců v barikových sudech z amerického dubu. Dochuť je dlouhá, komplexní s jemným tříslem. Víno vzniklo z ručně sbíraných hroznů, které pochází z 25-40 let starých keřů.

Doporučujeme podávat k pečenému masu, pizze nebo tvrdým sýrům. Skvěle doprovodí i tradiční BBQ.

Přímé aroma s oříškovými nuancemi pokračuje na patře bohatými tóny marmelády a pomeranče Toto mistrovské dílo svými proporcemi skvěle odpovídá stylu 20-letých portských.

Stařené portské Presidential typu Tawny jsou vína vysoké kvality, charakteristické blendem (kupáží) několika vydařených ročníků tak, aby věk uvedený na láhvi odpovídal charakteristice průměrného stáří. Jejich buket je ovlivněn zráním v menších dubových sudech a postupným oxidačním procesem – vystupují tóny opékání, sušeného ovoce, u starších vín stále patrnější stopy ořechů a dřeva. Obecně se dá říci, že čím je víno starší a zralejší, tím je jemnější a harmoničtější chuť a světlejší barva.

Výrazná rubínová barva. Buket je velmi bohatý s tóny lesního ovoce, švestkové marmelády, vanilky a ušlechtilého koření. Na patře je plné, krásně zakulacené, měkké a perzistentní.

Chuť je příjemně aromatická se stopou švestek a třešní nakládaných v alkoholu. Dlouhý závěr. Vynikající červené víno, které svojí výraznou strukturou a elegancí s noblesou reprezentuje jižní Itálii.

Elegantní Pinot Noir s ovocným pinotovým extraktem a hedvábnou texturou, komplexní a zároveň svěží a mnohovrstevný charakter se šťavnatým a středně dlouhým závěrem.

Barva je tmavá, rubínově třešňová, vůně odhaluje hluboké aroma zralého černého ovoce, mleté kávy a čokolády. V chuti je okouzlujicí, extraktivní a komplexní s perfektní rovnováhou a perzistentním závěrem.

Moulin-á-Vent je jedno z nejznámějších cru Beaujolais.
Toto vrcholné víno založené na Gamay pochází ze severu Beaujolais. Clos de Rochegrès je speciální cuvée ze starých vinic usedlosti Chateau des Jacques.
Víno rubínové barvy s fialovými odlesky. Vůně velmi jemná s květinovými tóny a trochou kořenitosti.
Chuť je plná, šťavnatá, elegantní, s vyváženými tříslovinami a mineralitou.

Víno světle zlaté barvy.
Ve vůni je patrný typický plný, ovocný, měkký charakter Chardonnay a aromatické tóny dřeva.
Kulaté víno s dobře definovanými středomořskými vůněmi, plné a uspokojující s dlouhým a přetrvávajícím závěrem.

Elegantní toskánské víno, aroma zralých višní a peckovin, v chuti s doteky švestek a bylinek a jemně kořenitou strukturou.

Moderní červené Bordeaux nazvané LA FRANC TOUCH ze 100% odrůdy Cabernet Franc.
Ve vůni je směs čerstvého červeného ovoce, máty a fialky. Víno vyjadřuje živost Cabernet Franc, zralé i čerstvé z jílovito-vápencové půdy Bordeaux.
V ústech najdeme dobrou kyselost, která dává délku k vyvážení sladkosti a kulatosti ovoce.
Víno zrálo 4-6 měsíců v starších barikových sudech.