Viniční trať Veterný vrch, Strana 32

Bílá rumunská odrůda, příjemné svěží květinové aroma.
Feteasca Regala je klasickou rumunskou odrůdou, i když na Slovensku si ji přivlastňují pod názvem Pesecká leánka. Je to víno velmi svěží, harmonické, s citrusovým závěrem a jemnou kořenitou linkou. Jemně do zelenkava. Samovolný kříženec odrůd Feteasca Alba a Grasa.

Tradiční červené italské víno z Toskánska. Šťavnaté, ovocné, hebké Chianti z vinařství Sogatia. Barva je rubínově červená. Aroma je intenzivní, charakteristické pro tento typ vína se stopami červeného lesního ovoce. V chuti je toto víno velmi příjemné s ušlechtilými taniny. Odrůda: Sangiovese 80%, Canaiolo 20%.
V chuti je toto víno velmi příjemné s ušlechtilými taniny.

Suchý a svěží tradiční Sauvignon z Nového Zélandu, z rodinného vinařství Mount Riley. Lehce slámová  barva se zelenkavými odlesky. Komplexní vůně exotického ovoce, růžového grepu, citrusů společně s dotekem bylin a angreštu. Chuť výtečně ovocně plná a intenzivní spolu s osvěžující kyselinou.

Zlatá medaile na v Prague Wine Trophy 2018 pro ročník vína 2017.

Ve vůni jsou cítit zralá jablka, hrušky, citrusy a tropické ovoce s divokými květinami. Intenzivní, více vrstev, sladké s bohatým, dlouhým a komplexním závěrem.
Podávejte samostatně jako dezert nebo k ostatním dezertům a fois gras.

Červené italské víno z odrůdy Nero d'Avola. Kvalitní zástupce své odrůdy - kulaté, plné a elegantní víno. Část vína zrála na dubových sudech.
Vůně divokosti, tmavého černého ovoce, fíků a datlí. V chuti navíc kořenitost, celková opulentnost.

Základ velkých vín Itálie, Toskánska, ale i vinařství Talenti - Brunello, vyrobené výhradně ze Sangiovese z nejlepších viničních poloh starých více jak 30 let. Zraje ve velkých dubových sudech a v menší míře také v sudech o objemu 500l po dobu 2let a následně ještě 1 rok v láhvi. Víno rubínové barvy, intenzivní vůně tradičního Brunella s projevy zralého červeného ovoce a dotekem vanilky. Velmi komplexní bohatá chuť vyznačující se výraznými tříslovinami, ketré se projevují po celou délku dochutě.
Odrůda: Sangiovese 100%. Špičkové Brunello - vlajková loď celého Toskánska z malého, ale prestižního vinařství Talenti. Zde se dozvíte více o vínech Brunello di Montalcino. 

Ocenění: 93 bodů James Suckling, 93 bodů Robert Parker - vše pro ročník 2018.

Natureo Syrah je prvním dealkoholizovaným červeným vínem ve Španělsku, vyrobené pro ty chvíle, které vyžadují zdravý životní styl nebo absenci alkoholu.

Má třešňově červenou barvu, aroma granátového jablka, rybízu, vanilky a toastu. Kulatá a harmonická chuť s jemnými tříslovinami a příjemnou kyselinou.

Svěží víno rubínové barvy s odlesky do fialové s intenzivním aroma po červeném a černém bobulovitém ovoci. Jemné taniny, pěkná kyselinka, svěží a ovocné. Perfektně se hodí ke středomořským pokrmům obecně. K těstovinám, jehněčímu, drůbeži a měkkým sýrům.

Rubínová barva s fialovými odlesky. Aroma červeného bobulovitého ovoce, koření a býlích květin. V chuti velice šťavnaté, svěží, s příjemnou kyselinkou a jemnými taniny. Vhodné k těstovinám a měkkým sýrům.

Víno má typickou, až lehce černou barvu (díky Grenache) s namodralými odlesky (díky Syrahu). Mladá, svěží vůně s aroma Burlant třešní, fíků, kakaa a jemného koření, jako třeba muškátového oříšku. Delikátní a plná chuť s dobře zakomponovanými jemnými tříslovinami a tóny červeného ovoce, jemného koření a kouře.

Víno světlé, slámově zelenkavé barvy. Je velmi svěží a čisté. Ve vůni se střídají citrusové plody s minerálními tóny a s lehkými květinovými vůněmi. Chuť je pak velmi osvěžující s převládající mineralitou v dlouhotrvajícím závěru. Výborné jako aperitiv, jako letní osvěžení, nebo k lehkým úpravám ryb.

Tradiční toskánské červené víno - Chianti. Víno fermentuje v jedno až dvouletých barikových sudech. Zrání probíhá více jak dva roky na dubových sudech. Temná až inkoustová barva. Ve vůni rustikální projevy peckovitého ovoce a animální tóny s dotykem vyzrálých višní a pepře. Je to plné, hladké víno s příjemnou tříslovinou a kulatým, dlouhým závěrem.