Viniční trať Vinohrady, Strana 45

Víno Cabernet Sauvignon vyrobené z výběrových hroznů vypěstovaných v srdci nejlepší chilské polohy Maipo Valley. Zrálo 24 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu a následně v láhvích.

Víno má sytě červenou barvu s cihlovými okraji.

Chuť je hladká, příjemná s tóny červeného rybízu a čokolády. 

Ve vůni najdeme sušený rybíz s pepřovou koncovkou.

Intenzivní barva s nazlátlými odlesky.

Vůně je bohatá, najdeme v ní květ černého bezu, broskev či ananas. 

Chuť je plná se šťavnatou kyselinkou.

Víno se vyznačuje jasně červenou granátovou barvou, komplexností vůně a chuti, ve které připomíná plody černého rybízu. Zrálo 7 měsíc na barikových sudech.

Plné víno s typickou intenzivní vůní černého rybízu a pepře. Naplňuje ústa příjemnými tříslovinami s dochutí černého rybízu a malin.

Doporučená teplota podávání je 18 – 20°C. Víno je vhodné k telecímu masu, kachně, dušeným červeným masům a játrům. Skladovací potenciál vína je 2 – 3 roky.

Kvašení a macerace tohoto červeného vína proběhla v nerezových nádobách při teplotě 28 stupňů Celsia. Pro zachování vůně bylo víno nalahvováno mladé. Ovocná a kořenitá vůně a chuť je charakteristická pro tento vysoce barevný Cabernet Sauvignon.

Je jemnější červené víno s výraznou barvou, lehkým, svěžím buketem a elegantní chutí. 

Dama del Lago Roble 2018 je elegantní červené víno vyrobené z odrůdy Tempranillo, zrající šest měsíců v nových amerických dubových sudech. V chuti dominuje kombinace třešní, granátových jablek a černého lesního ovoce s jemnými tóny vanilky a sladkých taninů.

Elegantní Veltlínské zelené z prestižní viniční trati Železná nabízí dokonalé propojení minerality, typické odrůdové pepřovosti a jemných herbálních tónů. Zrání ve speciálním betonovém vejci zvýrazňuje čistotu chuti. Ideální volba pro milovníky komplexních a minerálních bílých vín.

Elegantní polosuchý Ryzlink vlašský z viniční trati Levá Klentnická přináší plnou chuť s tóny angreštu a jemnou oříškovostí. Bohatá minerální perzistence odráží jedinečnost terroiru Mikulovské podoblasti.

Ryzlink vlašský z prestižní trati Ořechová hora nabízí harmonii chutí medových květin a zralých ořechů. Díky zrání v dubových sudech získává plnou strukturu a extraktivnost s pikantně minerálním závěrem. Vinařství Volařík dokazuje svůj um a jedinečnost terroiru.

Víno s charakteristickou chutí zralých meruněk a citrusových tónů kandované limety. Bohatá a harmonická kompozice podtržená minerálností činí tento suchý Ryzlink rýnský jedinečným zážitkem pro milovníky kvalitních vín.

Polosuché víno Pálava 2023 z řady Terroir vinařství Volařík přináší bohatou aromatiku mandarinek, čajových růží a liči, podtrženou červeným kořením a minerální dochutí. Fermentace v dubovém sudu zvýrazňuje jeho jedinečný charakter.