Ki No Bi Kyoto Dry Gin, 45,7%, 0,7l
Popis
Ki No Bi Kyoto Dry Gin představuje vrchol japonského řemeslného umění, zrozený v srdci Kjóta. Tento gin, jehož název v překladu znamená "krása ročních období", je výsledkem pečlivé destilace a originálních japonských technik, které odrážejí hlubokou úctu k tradičním hodnotám a přírodní kráse Japonska.
Vyrobený v distilerii Kyoto Distillery, kterou založili Noriko Kakuda Croll, David Croll a Marcin Miller v roce 2014, Ki No Bi není jen obyčejný gin. Tento alkoholický nápoj je sestaven z vybraných botanik jako je žlutý yuzu, dřevní štěpka hinoki (japonský cypřiš), bambus, a čaj gyokuro, které pochází přímo z regionu. Tyto ingredience jsou macerovány v rýžovém destilátu, což ginu dodává nejen unikátní charakter, ale i svěžest a jemnost, jež jsou typické pro výrobky z Kjóta.
Ki No Bi se pyšní také využitím čisté podzemní vody z oblasti Fushimi, známé pro výrobu saké, což dodává ginu jeho jedinečnou chuť. Destilace a míchání botanik se řídí starodávným uměním, kde každý prvek – od citrusů po bylinky a koření – je pečlivě vyvážen, aby společně vytvořily dokonalou harmonii.
Zakladatelé destilerie přinesli do projektu bohaté zkušenosti z oblasti lihovarství a destilace, což Ki No Bi pomohlo získat prestižní mezinárodní ocenění a uznání v oboru. Díky svému inovativnímu přístupu a důrazu na kvalitu a tradici se Ki No Bi stal vyhledávaným produktem nejen mezi milovníky ginu, ale i mezi znalci destilátů po celém světě.
Tento gin tak nejen reprezentuje kulturní bohatství Japonska, ale i nové možnosti v oblasti destilace, kde se tradiční japonské ingredience a metody spojují s moderním pojetím a technologiemi. Ki No Bi Kyoto Dry Gin je tedy pravou esencí Kjóta, ztělesněním krásy japonských ročních období a dokonalým příkladem toho, jak mohou být staré tradice přetvořeny do nových, fascinujících forem.
| Země původu | Japonsko |
| Obsah alkoholu | 45,7 % |
| Objem lahve | 0,7 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
|
Destilerie Kyoto Distillery, založená v roce 2014, je dílem tří zakladatelů: Noriko Kakuda Croll, David Croll a Marcin Miller. Tato trojice přinesla do projektu své rozsáhlé zkušenosti a vášeň pro destiláty, což bylo klíčové pro zrod jednoho z nejinovativnějších lihovarů v Japonsku. David a Noriko mají bohaté zkušenosti s provozováním prestižních lihovarů a byli spoluzakladateli známých značek jako Scotch Malt Whisky Society a Arran. Své umění destilace a brand managementu kombinují s Marcinovou expertízou v oblasti komunikace a marketingu, díky čemuž vznikl jedinečný koncept destilerie. Marcin Miller, který působil jako komunikační konzultant pro známé destiláty jako Ardbeg a Glenfiddich, přispěl k týmu svými znalostmi a zkušenostmi z mezinárodního trhu. Jeho schopnost psát a přispívat do odborných publikací jako The Spectator a The Daily Telegraph dodala destilerii mediální přítomnost a pomohla formovat její příběh. Založení Kyoto Distillery bylo motivováno snahou o vytvoření něčeho nového a revolučního – prvního japonského lihovaru, který by se specializoval výhradně na výrobu ginu. Tým chtěl využít místní suroviny a řemeslné dovednosti kjótských řemeslníků, aby vytvořil produkt, který by byl nejen vysoce kvalitní, ale i hluboce zakotven v japonské kultuře. Kjótský lihovar byl navržen tak, aby odrážel filozofii a estetiku Japonska, což se promítá do každého aspektu výroby, od výběru surovin po samotný design láhví. Dnes je Kyoto Distillery známá po celém světě díky svému vlajkovému produktu, Ki No Bi Kyoto Dry Gin. Gin, který kombinuje tradiční japonské ingredience s moderními technikami destilace, získal řadu mezinárodních ocenění a upevnil si své místo na trhu jako synonymum pro inovaci a kvalitu. Úspěch destilerie dokazuje, že spojení tradičních hodnot s moderním přístupem může vést k výjimečným výsledkům, a Kyoto Distillery tak stojí na čele nové éry v oblasti výroby ginu. |
 |