Mermaid Pink Gin, 38%, 0,05l
Popis
Mermaid Gin vzniká v palírně Isle of Wight, která se nachází na stejnojmenném ostrově u jižního pobřeží Anglie. Jde o první a jedinou palírnu na ostrově, kterou založili v roce 2014 přátelé Xavier Baker a Conrad Gauntlett, kteří se rozhodli využít svých bohatých destilačních a vinařských zkušeností.
Palírna dodržuje zásady výroby ohleduplné k životnímu prostředí, ochrany ostrova samotného i mořského ekosystému. Volba materiálů, které jsou udržitelné, recyklovatelné a bio rozložitelné, a energeticky efektivní výroba jsou jejich cestou k budoucnosti bez plastů a s uhlíkovou neutralitou. Při výrobě minimalizují odpad a používají eticky získávané, často místní, ingredience.
Název ginu je inspirován použitou bylinou motar přímořský, známou na ostrově jako „polibek mořské panny“. Tento aromatický sukulent obrůstá útesy lemující ostrov Wight a značí hladinu přílivu na impozantních plážích ostrova. Stejně jako polibek mořské panny, který zachraňoval ztroskotané námořníky, byl motar znamením, že jsou námořníci a pašeráci v bezpečí před běsnícím mořem.
Chuť ginu Mermaid utváří celkem 10 přírodních ingrediencí. Tři z nich - motar přímořský, bezový květ a chmel odrůdy Boadicea - pochází přímo z ostrova Wight. U ostatních sedmi vyhledává společnost ve světě kvalitní, etické produkce a vybírá konkrétní rodiny a farmáře, od kterých ingredience kupuje. Je to pepř guinejský neboli rajské zrno, jalovec, kořen anděliky, kůra organicky pěstovaných citronů, anglický koriandr, kořen lékořice a kořen kosatce.
| Země původu | Anglie |
| Obsah alkoholu | 38 % |
| Objem lahve | 0,05 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Mermaid je v překladu z angličtiny mořská panna- vodní stvoření s hlavou a horní částí těla ženy a ocasem ryby. Mermaid je ale také Gin pocházející z Anglie.Vyrábí se ručně z deseti různých rostlin získaných způsobem k přírodě šetrným. Tato směs je velice jemná, a přitom komplexní a vyvážená s čerstvou citronovou kůrou z organického zemědělství.
Rostlinné přísady pocházející z ekologických a lokálních zdrojů se před destilací macerují v obilném lihu po dobu 24 hodin. Mezi hlavní ingredience patří např. 3 místní rostliny z ostrova Wight - samfír skalní, chmel a květ černého bezu. Sladkost bezového květu je krásně vyvážena pepřovým kořením z Grains of Paradise, citronovou kůrou a pikantním chmelem Boadicea.
Chuť ginu Mermaid by se dala popsat jednou větou:
„Peprné tóny v rajském doušku s nádechem mořského vánku vanoucího ze skalního útesu“.
Vychutnejte si Mermaid Gin v harmonické kombinaci s tonikem a citronovou kůrou, která zvýrazní pikantní tóny, nebo jej pro změnu otestujte s okurkou či jablkem, které zase vyváží pepřovou kořenitost.