Pálava, 2023, VOC, Levá klentnická, suché, Volařík, 0,75l

4 hodnocení
 
 

Vynikající Pálava z ročníku 2023 od Volaříka z prestižní viniční tratě Levá Klentnická nabízí harmonii tropických plodů, minerální svěžesti a jemné pikantnosti. Odrůda vyjadřuje specifika místního terroir a přináší bohatý chuťový zážitek.

Dostupnost Skladem (12 ks)
270 Kč    
Kód produktu 94519
Značka Vinařství Volařík
Kategorie Víno
 

Pálava 2023 z vinařství Volařík je skvělou ukázkou výjimečných vín z Mikulovské vinařské podoblasti. Toto víno pochází z viniční tratě Levá Klentnická, která je známá svými jedinečnými podmínkami pro pěstování odrůd typických pro tento region. Vinařství Volařík se specializuje na bílá přívlastková vína a Pálava patří mezi jejich špičkové produkty, což potvrzují četná ocenění na domácích i zahraničních soutěžích.

Ve vůni Pálavy 2023 se mísí tóny přezrálé mandarinky, liči a pomerančové kůry, které doplňuje jemná ovocná pikantnost kandované broskve. Chuť vína nabízí harmonii tropického ovoce s příjemnou minerálností, což vytváří dokonalou rovnováhu a osvěžující zážitek na patře. Díky pečlivé práci na vinici a ve sklepě se v tomto víně odráží čistota a výraz terroiru Levé Klentnické.

Vinařství Volařík, založené oficiálně v roce 2007, navazuje na dlouhou rodinnou tradici a za dobu svého působení se stalo jedním z nejprestižnějších producentů bílých vín v České republice. Obhospodařuje 80 hektarů vinic, z nichž část je vedena v ekologickém režimu, a zaměřuje se na odrůdy jako je Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a právě Pálava.

Kromě běžné řady vín nabízí vinařství i speciální kolekce jako je Terroir, kde zdůrazňuje unikátnost jednotlivých vinic. Pálava 2023 z Levé Klentnické je příkladem precizní práce a filozofie vinařství Volařík, které klade důraz na minimální zásahy do přírodních procesů a maximální respekt k terroiru. Celková roční produkce vinařství dosahuje 260 tisíc lahví, což je zárukou pečlivé a detailní práce u každé šarže.

Tato Pálava se skvěle hodí k archivaci, ale již nyní si ji můžete vychutnat jako ideální doplněk k jemným pokrmům z ryb, asijské kuchyni či lehkým dezertům.

volarik_logo

Podobné produkty

  • 76194 palava vyber z cibeb sladke 2021 purmice volarik 0 5l Kód: 76194
    Pálava, výběr z cibéb, sladké, 2021, Purmice, Volařík, 0,5l
    Skladem (15 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Botrytický sběr nabízí okouzlující vůni květu čajové růže se sušenými bylinkami a mandarinkovou kůrou. Chuť je extraktivní, harmonická, plná kandovaného ovoce a lučního medu.

    280 Kč
  • palava 2023 vyber z bobuli purmice sladke volarik 0 75l Kód: 94520
    Pálava, 2023, výběr z bobulí, Purmice, sladké, Volařík, 0,75l
    Skladem (11 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Pálava 2023 od vinařství Volařík nabízí bohatou vůni čajové růže, tropického ovoce a liči. Výrazná chuť plná medových a kandovaných tónů s jemně kořenitou minerální dochutí uspokojí i nejnáročnější milovníky sladkých vín.

    300 Kč
  • muller thurgau 2023 pozdni sber za turoldem suche volarik 0 75l Kód: 94639
    Muller Thurgau, 2023, pozdní sběr, Za Turoldem, suché, Volařík, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Elegantní Muller Thurgau 2023 z vinařství Volařík nabízí svěží kombinaci bělomasé broskve, angreštu a rybízu s výraznou kyselinkou a minerální dochutí. Víno z trati Za Turoldem, pozdní sběr, suché.

    220 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost VOC Mikulov
Obsah cukru Suchá
Ročník 2023
Země původu Česká republika
Odrůda Pálava
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Mikulovská
Vinařská obec Perná
Viniční trať Levá klentnická
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 14,0 %
Zbytkový cukr 4,2 g/l
Obsah kyselin 7,7 g/l
Číslo šarže 2306
Uzávěr Šroubový uzávěr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Volařík, nacházející se na Pavlovských vrších v Mikulovské vinařské oblasti, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. Pěstování více než 80 hektarů vinic zaměřených především na bílá přívlastková vína reflektuje nejen bohatou tradici starých německých vinařů, ale také inovativní technologie a udržitelné praktiky. Volařík zve k objevování autentických vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá různé kulturní akce v malebném prostředí Mikulova.

Historie vinařství

Rodina Volaříků má své kořeny hluboko zapuštěné v historii Mikulovska. Tradice vinařství začala po druhé světové válce, kdy Leopold Volařík převzal vinice po německé rodině Schultzových. Po období komunistické kolektivizace, kdy vinice patřily státu, byly v roce 1989 navráceny rodině. V roce 2007 založil Ing. Miroslav Volařík současné Vinařství Volařík, které se rychle stalo jedním z předních producentů kvalitních vín v České republice.

Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových. Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007. Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství.

Vinařský kraj: Vinařská oblast Morava Adresa: K Vápence 1811/2a, 692 01 Mikulov
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Mikulov


Filozofie vinařství

Vinařství Volařík se zaměřuje na spojení tradičních vinařských hodnot s moderními technologiemi. Klade důraz na šetrný přístup, pokoru, terroir a kvalitu hroznu, což se odráží ve výjimečné kvalitě jejich vín. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2 kg, což zaručuje vysokou koncentraci a kvalitu hroznů. Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.

Klasifikace produkovaných vín

Vinařství Volařík produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb a bio vína.

Terroir a detail vinic

Vinice vinařství Volařík se rozkládají na 16 lokalitách, převážně na teplých svazích Pavlovských vrchů. Mezi nejvýznamnější patří tratě jako Železná, Ořechová hora a Věstonsko. Tato jedinečná kombinace terroirů a mikroklimatických podmínek umožňuje pěstování odrůd jako Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

I přes relativně krátkou dobu existence, Vinařství Volařík rychle získalo prestižní ocenění. Je držitelem titulů jako Champion Valtických vinných trhů, Vinař roku a Král vín. Vinařství pravidelně získává zlaté a stříbrné medaile na významných domácích i mezinárodních soutěžích, včetně Salon vín ČR, Král vín ČR, AWC Vienna a Decanter World Wine Awards. V roce 2011 se Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.