Pálava, 2023, výběr z hroznů, suché, U Boží muky, Volařík, 0,75l

Neohodnoceno
 
 

Toto víno z vinařství Volařík přináší harmonii vůní kandovaného ovoce, citronů, manga a liči. V chuti dominuje svěží mandarinka s lehkou kořenitostí a minerálním závěrem, typickým pro Pálavu.

Dostupnost Skladem (4 ks)
250 Kč    
Kód produktu 81599
Značka Vinařství Volařík
Kategorie Víno
 

Pálava 2023 z Vinařství Volařík je výjimečné suché víno ve výběru z hroznů, které okouzlí každého milovníka kvalitních moravských vín. Vinařství Volařík, nacházející se v srdci Mikulovské vinařské podoblasti, se specializuje na bílá přívlastková vína a Pálava patří mezi jejich klíčové odrůdy.

Tento ročník se vyznačuje svůdnou vůní kandovaného ovoce, citronů, manga a liči. V chuti naleznete zralou mandarinku s jemnou kořenitostí a osvěžujícím citronovým podtónem. Závěr vína je minerální a svěží, což je charakteristické pro vína z oblasti pod Pálavou. Díky těmto unikátním vlastnostem víno skvěle doplňuje lehká jídla nebo jako příjemný doplněk k posezení s přáteli.

Vinařství Volařík, založené v roce 2007, je známé svou precizní prací ve vinicích i sklepě. S důrazem na terroir a respektování přírodních procesů pěstuje vína, která pravidelně získávají ocenění na prestižních soutěžích doma i v zahraničí. Jedním z jejich největších úspěchů je ocenění Vinař roku, které získali v letech 2011, 2014 a 2018.

Pálava 2023 z Vinařství Volařík je ideální volbou pro všechny, kdo ocení vína s charakterem a elegancí, typickou pro mikulovskou oblast. Díky svěží chuti a minerálnímu závěru si toto víno zaslouží místo na vašem stole při každé speciální příležitosti.

volarik_logo 

Podobné produkty

  • 79850 sekt rulandske bile 2019 brut volarik 0 75l Kód: 79850
    Sekt Rulandské bílé, 2019, Brut, Volařík, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Jednoodrůdový sekt vznikl tradiční metodou kvašením v lahvi a zrál 30 měsíců na kvasničních kalech.
    Nadchne vás příjemnou svěžestí a ovocností po zralé hrušce a limetě, která je harmonicky doplněna jemnou chlebovostí a cereálností.
    Chuť je plná s dlouhou perzistencí.
    Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C.

    370 Kč
  • 79885 sekt veltlinske zelene 2019 extra brut volarik 0 75l Kód: 79885
    Sekt Veltlínské zelené, 2019, Extra brut, Volařík, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Volařík

    Svěží a šťavnatý sekt se profiluje vůní a chutí po rozemletém pepři, hrušce a citrusech s výraznou kořenitostí v závěru. Sekt ležel 15 měsíců na kvasnicích a má příjemnou delší perzistenci.
    Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C.

    370 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Výběr z hroznů
Obsah cukru Suché
Ročník 2023
Země původu Česká republika
Odrůda Pálava
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Mikulovská
Vinařská obec Perná
Viniční trať U Boží muky
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 13,5 %
Zbytkový cukr 8,0 g/l
Obsah kyselin 8,0 g/l
Číslo šarže 2304
Uzávěr Šroubový uzávěr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vinařství Volařík, nacházející se na Pavlovských vrších v Mikulovské vinařské oblasti, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. Pěstování více než 80 hektarů vinic zaměřených především na bílá přívlastková vína reflektuje nejen bohatou tradici starých německých vinařů, ale také inovativní technologie a udržitelné praktiky. Volařík zve k objevování autentických vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá různé kulturní akce v malebném prostředí Mikulova.

Historie vinařství

Rodina Volaříků má své kořeny hluboko zapuštěné v historii Mikulovska. Tradice vinařství začala po druhé světové válce, kdy Leopold Volařík převzal vinice po německé rodině Schultzových. Po období komunistické kolektivizace, kdy vinice patřily státu, byly v roce 1989 navráceny rodině. V roce 2007 založil Ing. Miroslav Volařík současné Vinařství Volařík, které se rychle stalo jedním z předních producentů kvalitních vín v České republice.

Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových. Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007. Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství.

Vinařský kraj: Vinařská oblast Morava Adresa: K Vápence 1811/2a, 692 01 Mikulov
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Mikulov


Filozofie vinařství

Vinařství Volařík se zaměřuje na spojení tradičních vinařských hodnot s moderními technologiemi. Klade důraz na šetrný přístup, pokoru, terroir a kvalitu hroznu, což se odráží ve výjimečné kvalitě jejich vín. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2 kg, což zaručuje vysokou koncentraci a kvalitu hroznů. Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.

Klasifikace produkovaných vín

Vinařství Volařík produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb a bio vína.

Terroir a detail vinic

Vinice vinařství Volařík se rozkládají na 16 lokalitách, převážně na teplých svazích Pavlovských vrchů. Mezi nejvýznamnější patří tratě jako Železná, Ořechová hora a Věstonsko. Tato jedinečná kombinace terroirů a mikroklimatických podmínek umožňuje pěstování odrůd jako Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

I přes relativně krátkou dobu existence, Vinařství Volařík rychle získalo prestižní ocenění. Je držitelem titulů jako Champion Valtických vinných trhů, Vinař roku a Král vín. Vinařství pravidelně získává zlaté a stříbrné medaile na významných domácích i mezinárodních soutěžích, včetně Salon vín ČR, Král vín ČR, AWC Vienna a Decanter World Wine Awards. V roce 2011 se Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.