Pasote Reposado Tequila, 40%, 0,7l
Země původu | Mexiko |
Obsah alkoholu | 40,0 % |
Objem lahve | 0,7 l |
Podobné produkty
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Pasote Tequila je značka tequily, která se vyrábí v Mexiku v Jalisco Highlands a je známá pro své čisté chutě z agáve. Značka se inspiruje bojovým duchem aztéckých válečníků a jejich oslavou vítězství a obětí pitím posvátné agáve. Pasote se vyrábí tradičními metodami, s použitím ručně kovaných nástrojů, a dbá na použití pouze přírodních ingrediencí bez přidaných barviv nebo aromat. Výsledkem je velmi čistá tequila s jasnými chutěmi pečené agáve, což by podle tvůrců bylo nápojem, který by si aztékové užili.
Proces produkce začíná s agávou, která je pečlivě vypěstována na plantážích. Agáve je poté ručně seříznuta nástrojem zvaným coa de jima, pečena po dobu dvou dnů v cihlové peci, následně rozdrcena a fermentována ve venkovních nerezových tancích s vlastní směsí místních kvasnic.
Destilace probíhá ve dvou krocích v nerezových kotlích a voda použitá k destilaci je filtrována přes vulkanický kámen z vlastní studny. Konečný produkt je tequila bez přidaného glycerinu, chemikálií nebo aromat, čímž je zajištěna její čistota. Zrání probíhá v sudech z amerického bílého dubu, což pomáhá rozvíjet bohaté chutě a nuance pro Reposado a Añejo tequily. Reposado tequila zraje minimálně čtyři měsíce, zatímco Añejo tequila zraje minimálně dvanáct měsíců.
Pasote Tequila je také doporučována k požití "on the rocks" nebo jako základ pro čisté a osvěžující koktejly.