Ryzlink vlašský, 2022, Ořechová hora, Traditional, pozdní sběr, suché, Mikrosvín, 0,75l
Popis
Ryzlink vlašský, ročník 2022, pochází z vinic Ořechové hory, které jsou součástí vinařství Mikrosvín Mikulov. Toto suché víno z pozdního sběru vzniklo z hroznů pěstovaných na nejlepší části vinice s až 50letým stářím. Zrání probíhalo jak v nerezových tancích, tak i v dubových sudech, což vínu dodává jeho zlato-žlutou barvu a komplexní aromatický profil.
Vůně vína je bohatá, s dominancí žlutého ovoce, bylin a medu, doplněná jemným nádechem sušených fíků. Chuťově je víno rozmanité, což je výsledkem bohatství a kvality vinice. Vinařství Mikrosvín Mikulov se nachází v malebné krajině jižní Moravy, konkrétně v mikulovské vinařské podoblasti. Tato oblast je známá svými vápencovými půdami a specifickým mikroklimatem, které dávají zdejším vínům jedinečný charakter.
Historie vinařství sahá až do konce 19. století, kdy byly postaveny jejich sklepy v Dolních Dunajovicích. Tyto sklepy, vybudované z klasické pálené cihly, mají kapacitu více než 500 000 litrů vína, což poskytuje ideální podmínky pro zrání a skladování vín. Vinařství se rozkládá na 420 hektarech vinic, které jsou pečlivě obdělávány s ohledem na přírodní prostředí a terroir.
Mikrosvín je známý svou vlajkovou lodí, Ryzlinkem vlašským, který je symbolem pálavského regionu. Vína z této odrůdy se vyznačují minerální a kořenitou chutí s výraznou strukturou. Dalšími významnými odrůdami jsou Ryzlink rýnský, Pálava a Rulandské bílé, červené i šedé. Výrobní proces je založen na tradičních a šetrných postupech. Hrozny jsou sklizeny ručně a následně zpracovávány pomocí gravitačních technik a moderní technologie.
Mikrosvín je také známý svými šumivými víny, která tradičně zrají na kvasnicích po dobu více než 42 měsíců. Vinařství rovněž vyrábí vína v různých kategoriích sladkosti, od suchých až po sladké, čímž vychází vstříc širokému spektru chutí a preferencí zákazníků. Mikrosvín Mikulov získal řadu ocenění na prestižních soutěžích jak v České republice, tak v zahraničí. Mezi nejvýznamnější patří tituly Vinař roku 2015 a 2019, stříbrné a bronzové medaile z let 2020 a 2021 a další ocenění z výstav jako Prague Wine Trophy, Oenoforum či Salon vín.
Filosofie vinařství spočívá v respektu k přírodě a terroir, což se odráží v každé lahvi vína. Díky šetrnému přístupu k pěstování hroznů a pečlivé práci ve sklepě vznikají vína, která nesou jedinečný otisk mikulovské oblasti. Každé víno je výsledkem harmonické spolupráce mezi přírodou, vinicí a vinařem. Mikrosvín Mikulov se neustále snaží inovovat a zlepšovat své postupy, aby nabídlo svým zákazníkům vína nejvyšší kvality. Jejich vína jsou oblíbená nejen mezi milovníky vína, ale také mezi odborníky a sommeliermi, kteří oceňují jejich jedinečný charakter a kvalitu.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Březí |
| Viniční trať | Ořechová hora |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 5,5 g/l |
| Obsah kyselin | 6,3 g/l |
| Řada | Traditional Line |
| Číslo šarže | 227 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Víno dělají lidé.
Tímto mottem se řídí filozofie stále se rozvíjejícího vinařství Mikrosvín, které s 220 ha vinic patří již dlouhá léta mezi nejvýznamnější producenty predikátních vín z Pálavské oblasti.
Základním drahokamem vinařství je Ryzlink vlašský, odrůda, které na výjimečných vinicích mikulovské podoblasti dává vínu originální otisk této části Moravy.
Mikrosvín Mikulov produkuje svá vína ve čtyřech řadách: Standard Line, Flower Line, Traditional Line a Legia Deximus Gemini - Premium Line.
Lokalita
Vinařství, žijící svým životem, podřizující vše přírodě, najdete v idylickém prostředí samého srdce Chráněné krajinné oblasti a biosférické rezervace Pálava, zapsané v UNESCO, a v přilehlých Dunajovických vrších. Jeho vinice se rozkládají v katastrech obcí Dobré Pole, Březí, Dolní Dunajovice a Mikulov. Výjimečná svou polohou je trať v obci Perná, kde se pěstují ty opravdu nejdůležitější pálavské odrůdy. Půdy, kde se nacházejí vinohrady, jsou charakteristické vyšším obsahem vápníku s vyšší skeletovitostí, což dodává vínům vinařství Mikrosvín jedinečnost a výrazně odlišný charakter pálavského terroir.
Ocenění
Vína společnosti Mikrosvín Mikulov sbírají ocenění nejen doma, ale též v Evropě a po světě, v poslední době se prosazují i na náročném trhu v Londýně a kupují je zákazníci až v Austrálii.
Z nepřeberného množství ocenění jmenujme alespoň úspěchy na soutěžích Terravino Izrael, Challenge International du Vin, Winemasters Challenge, Prague Wine Trophy, Mundus Vini, Salon vín ČR, …
Podrobný přehled naleznete zde [ http://www.mikrosvin.cz/oceneni.html?rok=2013 ].
Odrůdy
Typické pálavské mikroklima a půdy bohaté na vápník dávají vínům z vinařství Mikrosvín jedninečný charakter. Vlajkovou lodí je Ryzlink vlašský, pěstovaný na nejvýše položených tratích jihozápadního pásu Pálavy. Výbornou kvalitou však vyniká i Rulandské bílé a jemu příbuzné Chardonnay, osvědčují se i některé nově šlechtěné odrůdy jako Palava a Aurelius. Na hlinitých půdách obcí Dolní Dunajovice, Březí a Dobré Pole vévodí Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené, na méně vhodně položených vinicích pak Müller Thurgau. Na svazích vystupujících nad údolní proudnici chladného vzduchu se od pradávna daří odrůdám Ryzlink rýnský a Tramín.
Řady vín Standard Line
Vína, která jsou novým svěžím větrem. Jsou to vína jakostní, určená do gastronomie, ale i k běžným příležitostem všedního dne. Jako všechna vína z vinařství Mikrosvín Mikulov nesou hrdě rys jedinečného terroir Pálavských vrchů. Víno svěží, lehké a přitom plné a vyvážené.
Flower Line
Vína květinové řady v sobě nesou náladu raného léta, jeho optimismus, radost a uvolňující nevázanost. Charakter vín této výrobkové řady je založen na primární aromatice jednotlivých odrůd, jejich úžasné ovocnosti, svěžesti a neskutečně šťavnaté pitelnosti. Dokonale uspokojí Vaše představy a potřeby pro každodenní popíjení vína.
Traditional Line
V těchto vínech můžete osobně potkat a poznávat nezaměnitelný charakter odrůd a jednotlivých viničních tratí na Pálavě. Je kouzelné porovnat „vlašáky“ ze Železné, Goldhameru, Liščího vrchu či Ořechové hory. Tato výrobková řada však neskýtá potěšení jen ve „vlašáku“, ale i v klasických burgundských odrůdách a nezaměnitelném kořeněném „veltlínu“. I tato vína neodmyslitelně patří k rukopisu Mikrosvínu.
Premium Line
S výrobkovou řadou X LEGIO GEMINA se Mikrosvín vrací v historii k počátkům vinařství na Moravě, kdy Marcus Aurelius se svou X. římskou legií vysadil první vinice na Pálavě. Víny v této výrobkové řadě ukazují výjimečnost „terroir“, jednotlivých ročníků a rukopis sklepmistra. Tak jako Marcus Aurelius rozšířil slávu Říma až na Pálavu, tak i sláva Pálavy bude nesena víny Legia X Gemini.