Tramín kořenný, 2023, výběr z cibéb, Pod Slunným vrchem, sladké, Volařík, 0,75l
Popis
Tramín kořenný 2023 z vinařství Volařík představuje skutečný skvost mezi moravskými víny. Tento výběr z cibéb pochází z viniční trati Pod Slunným vrchem v srdci Mikulovské vinařské podoblasti, kde se ideální klimatické podmínky snoubí s vášní a zkušenostmi vinaře. Víno zaujme harmonickou vůní sušených hroznů, liči a pomerančové kůry, které se mísí s chutí rozinek, kandovaného manga a oříšků. Bohatý a plný závěr s tóny koření a medu přináší jedinečný zážitek, který ocení všichni milovníci sladkých aromatických vín.
Vinařství Volařík je známé svou dlouholetou tradicí a specializací na výrobu bílých přívlastkových vín. Sídlí v Mikulově a obhospodařuje 80 hektarů vinic, z toho 4,2 hektaru v režimu ekologického zemědělství. Jeho vína jsou oceňována pro důraz na terroir a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Tramín kořenný 2023 je toho důkazem. Díky minimálním zásahům do přírodních procesů vinařství umožňuje plně rozvinout charakter této jedinečné odrůdy. Volaříkovo vinařství bylo opakovaně oceněno titulem Vinař roku a jeho vína jsou pravidelně zařazována mezi nejlepší v Salonu vín České republiky.
Tento Tramín kořenný je ideálním doplňkem ke sladkým dezertům či výrazným sýrům. Je také skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo jako dárek pro milovníky kvalitních moravských vín.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z cibéb |
| Obsah cukru | Sladké |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Tramín kořenný |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Dolní Dunajovice |
| Viniční trať | Pod Slunným vrchem |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 88,8 g/l |
| Obsah kyselin | 7,8 g/l |
| Číslo šarže | 2341 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Vinařství Volařík, nacházející se na Pavlovských vrších v Mikulovské vinařské oblasti, představuje harmonii mezi tradičním a moderním přístupem k výrobě vína. Pěstování více než 80 hektarů vinic zaměřených především na bílá přívlastková vína reflektuje nejen bohatou tradici starých německých vinařů, ale také inovativní technologie a udržitelné praktiky. Volařík zve k objevování autentických vinařských zážitků, nabízí degustace a pořádá různé kulturní akce v malebném prostředí Mikulova.
Historie vinařství
Rodina Volaříků má své kořeny hluboko zapuštěné v historii Mikulovska. Tradice vinařství začala po druhé světové válce, kdy Leopold Volařík převzal vinice po německé rodině Schultzových. Po období komunistické kolektivizace, kdy vinice patřily státu, byly v roce 1989 navráceny rodině. V roce 2007 založil Ing. Miroslav Volařík současné Vinařství Volařík, které se rychle stalo jedním z předních producentů kvalitních vín v České republice.
Rodinnou tradici založil po druhé světové válce Leopold Volařík. Po násilném odsunu Němců z Dolních Dujanovic se ujal polí a vinohradů rodiny Schultzových. Po komunistické kolektivizaci připadly vinice státu a byly navráceny rodině v roce 1989. Velmi silný tlak na kvantitu produkce za 40 let vinice značně poškodil. Dnešní značku Vinařství Volařík založil Ing. Miroslav Volařík v roce 2007. Nyní se vinařská rodina opět snaží pěstovat jen to nejkvalitnější víno. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2kg. V roce 2011 byly více než 4 ha opečovávány podle zásad ekologického zemědělství.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | K Vápence 1811/2a, 692 01 Mikulov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Mikulov |
Filozofie vinařství
Vinařství Volařík se zaměřuje na spojení tradičních vinařských hodnot s moderními technologiemi. Klade důraz na šetrný přístup, pokoru, terroir a kvalitu hroznu, což se odráží ve výjimečné kvalitě jejich vín. Výnos z jednoho keře nepřekračuje 2 kg, což zaručuje vysokou koncentraci a kvalitu hroznů. Generace vinařů Volaříků pěstují bílá vína na Pavlovských vrších s láskou a upřímnou snahou.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství Volařík produkuje vína kvalifikovaná jako Kabinetní víno, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb a bio vína.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Volařík se rozkládají na 16 lokalitách, převážně na teplých svazích Pavlovských vrchů. Mezi nejvýznamnější patří tratě jako Železná, Ořechová hora a Věstonsko. Tato jedinečná kombinace terroirů a mikroklimatických podmínek umožňuje pěstování odrůd jako Veltlínské zelené a červené rané, Chardonnay, Rulandské bílé i šedé, Ryzlink rýnský i vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený a Pálava.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
I přes relativně krátkou dobu existence, Vinařství Volařík rychle získalo prestižní ocenění. Je držitelem titulů jako Champion Valtických vinných trhů, Vinař roku a Král vín. Vinařství pravidelně získává zlaté a stříbrné medaile na významných domácích i mezinárodních soutěžích, včetně Salon vín ČR, Král vín ČR, AWC Vienna a Decanter World Wine Awards. V roce 2011 se Vinařství Volařík přidalo k Alianci Vinařů V8. Toto seskupení sdružuje vinaře, kterým jde o kvalitu a šetrnost.