Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Nozeco Spumante, nealko, 0,75l – Skladem159 Kč
De-Alkoholizované šumivé víno Nozeco Spumante. Světle žlutá a...
-
Chablis AOC 2023 - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem499 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.
-
VINTENSE Chardonnay, nealko, 0,75l – Skladem179 Kč
Prémiové odrůdové bílé nealkoholické víno, kde nepoznáte, že v něm...
-
Käfer Pinot Grigio, bag in box, 3l – Skladem319 Kč
Slámově žluté víno s aroma medového melounu, citrusů a jablek. Tropická...
-
VINTENSE Chardonnay, nealko, 0,2l – Skladem72 Kč
Prémiové odrůdové bílé nealkoholické víno, kde nepoznáte, že v něm...
-
Nozeco Spritz Alcohol Free, 0,75l – Skladem169 Kč
Tento nealkoholický Spritz má kromě alkoholu všechno stejné jako...
-
Chablis 2023 - J. Moreau & Fils, 0,75l – Skladem599 Kč
Krásné klasické minerální Chablis s aroma limetek a ananasu, v chuti...
-
Golan Heights Winery - Yarden Chardonnay ODEM 2022, 0,75l – Skladem799 Kč
Bílé tiché košer víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100%...
-
Pierre Zero - Chardonnay nealko 0%, 0,2l – Skladem76 Kč
Nealkoholické víno z odrůdy Chardonnay. Máte chuť na elegantní, plné...
-
Chablis Premiere Cru, 2023, Montmains - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem699 Kč
Víno z Chablis kategorie Premier cru. Víno kategorie premier cru dobře...
Stránka 1 z 7 - 121 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 121 položek celkem