Chardonnay
Snadno pitelné módní víno a jedno ze tří nejkvalitnějších bílých vín vůbec se pěstuje všude od Kalifornie po Indii.Tato velmi stará moštová odrůda vznikla přirozeným křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc. Původní odrůda Gouais Blanc je základ moderních středoevropských odrůd. Ve středověku byla jedna z nejpopulárnějších v Evropě.
Charakteristika
Barva - Světle žlutá, zelenožlutá až nazlátlá.
Vůně - Harmonická, plná a intenzivní.
Chuť - Plná, jemně kořenitá, dlouho doznívající, minerální, křemenná, s elegantní kyselinou.
Vhodné k archivaci - Středně. Ve vůni a chuti můžeme hledat především banán a lískové oříšky. Je to nejčastější víno s přívlastkem od kabinetů až po slámové víno.
Stolování - Víno je ideální pro slavnostní příležitost. Doplní husté polévky, smetanu nebo bílé maso.
Historie
Chardonnay pochází z Burgundska a dlouho bylo považováno za stejnou odrůdu jako Rulandské bílé nebo za jeho mutaci. Roku 1896 však byla na vinařském kongresu v Chalon odrůda Chardonnay vyhlášena jako samostatná. V 70. letech se stalo Chardonnay nesmírně populární. Jeho název výborně prodává, zvlášť v USA. Dnes je to jedno z nejpopulárnějších vín s největším počtem vinařských regionů.
Podíl na českých vinících – 4%, průměrné stáří vinic – 8 let.
Víte, že…
Chardonnay se jmenuje podle jedné obce v Burgundsku. Slovo vycházející z latiny by se dalo přeložit jako místo zarostlé bodláky. Chardonnay má plno synonym. Ve Francii narazíte i na pojmenování Pinot Chardonnay.
Lokálně používaných synonym jsou ve světě desítky, možná stovky.
Nejprodávanější
-
Tarapacá, Chardonnay, 2022, Gran Reserva, 0,75l – Skladem299 Kč
Víno vyrobené z vyzrálých hroznů čisté odrůdy Chardonnay bylo kvašeno a...
-
Chardonnay Frizzante, 2023, suché, Vajbar, 2+1 ZDARMA, 3x0,75l – Skladem358 Kč
Suché Chardonnay Frizzante z vinařství Vajbar zaujme svěží chutí...
-
Pierre Zero - SEKT Rosé nealko 0%, 0,2l – Skladem89 Kč
Nealkoholické víno - sekt z odrůd 80% Chardonnay, 20% Merlot. Máte chuť...
-
Chardonnay 2022, výběr z hroznů, polosladké, Vajbar, 2+1 ZDARMA, 3x0,75l – Skladem358 Kč
Elegantní Chardonnay 2022 od Vajbara s polosladkým charakterem a...
-
D´Artigny Cuvée Prestige Brut, 0,75l – Skladem249 Kč
Skutečně výjimečný nealkoholický sekt D'Artigny Cuvée Prestige. V chuti...
-
Vinorganic Chardonnay Bio Vegan, 0,75l – Skladem129 Kč
Barva: zářivá světlá žlutá Vůně: Svěží, hravá a bohatá ovocná vůně...
-
Nozeco Peach Bellini Alcohol Free, 0,75l – Skladem169 Kč
Nealkoholická verze legendárního míchaného koktejlu Bellini....
-
Nozeco Spumante, nealko, 0,75l – Skladem159 Kč
De-Alkoholizované šumivé víno Nozeco Spumante. Světle žlutá a...
-
Petit Chablis 2022 - Domaine du Chardonnay, 0,75l – Skladem459 Kč
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis.
-
La Baume Saint Cabernet / Syrah, nealkoholické, 0,75l – Skladem159 Kč
Světle rubínově červená barva. Plné a komplexní ve vůni s červenými...
Stránka 1 z 7 - 125 položek celkem
Stránka 1 z 7 - 125 položek celkem