Vinařství Volařík, Strana 2

Trať Ořechová hora skýtá černozemě a vápenité jíly a vlašáku tak propůjčuje svůj charakteristický projev plný medových květin a zralých ořechů. Víno je strukturní a exktrativní díky zrání v dubovém sudu, závěr je pikantní

Jedna z nejvýše položených viničních tratí na Pálavě s vysokým obsahem vápenného skeletu souzní s Ryzlinkem vlašským. Vůně je plná zralých rozinek, které se mísí s lipovými květy. Ve strukturní chuti se projevuje citrusově minerální tón s lehce kovovým závěrem.

Ochutnejte kompletní řadu vín Terroir, dokud jsou všechna vína skladem!  

Kolekce ohsahuje:

Pálava Terroir U Venuše 2022, výběr z hroznů, suché
Ryzlink rýnský Terroir Purmice, výběr z hroznů, suché
Ryzlink vlašský Terroir Kotelná 2022, pozdní sběr, suché
Veltlínské zelené Terroir Věstonsko 2022, pozdní sběr, suché
Ryzlink vlašský Terroir Železná 2022, pozdní sběr, suché
Merlot Terroir Plotny 2021,výběr z hroznů, suché

Saphira 2023 okouzlí svou svěží vůní ananasu a nádechem lesních jahod. Toto polosladké víno, pocházející od rodiny Volaříků z Pavlovských vrších, se vyznačuje dokonalou harmonií a působivě dlouhou dochutí. Péče věnovaná každému hroznu zaručuje, že každá láhev odráží dlouholetou tradici a nekompromisní kvalitu.

Mohutné a přesto svěží rosé z odrůdy Frankovka je ve vůni plné letních jahod, malin a přezrálých třešní. Chuť je plná a vyvážená s tóny přezrálých jahod a černých třešní.

Podle historických pramenů jedna z nejlepších tratí na Pálavě dává Ryzlinku rýnskému noblesní mineralitu s excelentní dominancí kompotované meruňky.

Víno je baleno v krásné kašírované krabičce s brandem Vinařství Volařík a je tak luxusním dárkem pro opravdové znalce.

Lahvováno pouze 174 ks.

Keře veltlínu rostou na této perenské trati již více než půl století. Nejen díky tomu je víno výrazně pepřové a šťavnaté po čerstvě rozemletém hroznu, v chuti plné, extraktivní, harmonické, se zeleným ovocem a bílým pepřem.

Jedna z nejvýše položených pálavských vinic a zároveň vlajková trať vinařství dává vzniknout vínu důmyslně odkazující na svůj původ. Výrazné minerální tóny s lehkou herbální dovůní, extraktivní a extrémně minerální chuť s limetkovým podtónem a unikátní dochutí železité koroze.

Dunajovský vlašák - lahodný a nekomplikovaný vlašák je plný lučního medu a drobného ovoce přecházejícího do dominantní oříškovosti s lehkou minerální perzistencí.

Výjimečný botrytický sběr dal vzniknout tomuto dezertnímu vlašáku, který je plný lučních bylin, jitrocele a suchých ořechů s medovými tóny v závěru.

Svůdná vůně citrusového ovoce, manga a liči se v chuti prolíná do zralé, čerstvé mandarinky s lehkou kořenitostí a citronovým podtónem. Závěr je minerální.

Svěží a šťavnatý sekt se profiluje vůní a chutí po rozemletém pepři, hrušce a citrusech s výraznou kořenitostí v závěru. Sekt ležel 15 měsíců na kvasnicích a má příjemnou delší perzistenci.
Doporučujeme podávat při teplotě 5-8 °C.

Ve vůni dominují žluté luční květy s medově ořechovým nádechem. Ve strukturní, harmonické chuti se výrazně projevují jádra vlašského ořechu doplněná o lehké nuance dubového dřeva. Vše je v dokonalé harmonii s karamelově ořechovým tělem a pikantním závěrem vína, jež fermentovalo v sudu.